特色菜：活呛虾、玻璃脆皮乳鸽 , 瑶柱蛋白炒饭 , 白灼广东芥兰 , 杨枝甘露 , 椒麻墨鱼肚花 , 金砖鹅肝。

澳门豆捞餐饮品牌创立于2003年，曾荣获中国饭店业“金马奖”——连锁中国餐饮名店殊荣，从中国二十余省到全球唯一七星级酒店所在地——阿联酋 迪拜，到有“东方夏威夷、亚洲小巴黎”之称的越南岘港，韩国首尔，澳门豆捞已经在海内外拥有数百家门店，以及每年超过千万次热爱.“澳门豆捞”秉承澳门火锅之精华，将全世界各地的深海海鲜融入一脉相承的古老秘方特色汤底中，加上现代技术的科学配制,造就了具有都市风情特色的至尊火 锅文化。集团公司始终追求“食不厌精”的饮食文化境界，以浓郁的文化氛围、独特的品位、丰富的经营管理理念，大大提升“澳门豆捞”品牌的知名度，打造出澳 门豆捞独树一帜的服务精神。

2021年第三批“诗画浙江·百县千碗”省级美食体验（示范）店-杭州开元名都大酒店是“全球酒店集团25强”开元酒店集团的旗舰酒店，开元酒店集团作为中国第二大规模的饭店集团，旗下拥有“开元名都”等多个高星级酒店品牌，布局全国26个省市地区，酒店数量愈170家，客房总数近50000间。 2005年，开元酒店集团斥巨资打造的杭州开元名都大酒店正式开业，这座“杭州第一高楼”以47层218米的高度耸立天宇，各类豪华的客房总数700间（套），成为浙江省规模最大的五星级商务酒店，更一度荣获“中国饭店金星奖”、“中国酒店金枕头”、“十大最受欢迎商务酒店”等多个酒店行业内的重要奖项。

2021年第三批“诗画浙江·百县千碗”省级美食体验（示范）店-杭州新时代餐饮实业有限公司已有近30年的发展史，发展稳健。目前，旗下有萧山时代大酒店、上海华亭湖时代酒店、上海华亭及第酒店。杭州新时代大酒店耗资1.5亿元，拥有1500餐位，各式豪华包厢60余个，规模堪称餐饮单店中的航母。 特色菜及介绍：时代一品煲，时代大肉包，东坡土鸡，东坡钱江鸭，拆烩鱼脸，松茸鸡豆花

2021年第三批“诗画浙江·百县千碗”省级美食体验（示范）店-湘湖渔村是杭州新亭子餐饮管理股份有限公司下属的一家中式四合院式酒店。酒店位于风景秀丽的国家4A级湘湖旅游度假区湘湖畔，地处萧山风景黄金地带，地理位置优越，距杭州萧山国际机场仅25分钟车程，距杭州市区仅20分钟车程，距地铁口只有五分钟的车程，交通十分便利。 酒店设施齐全，装修典雅，园林风格和现代设计风格为一体，别具一格。酒店建筑面积为2550平方米。拥有包厢21间，其中特色豪华包厢4个，总餐位800余座。

2021年第三批“诗画浙江·百县千碗”省级美食体验（示范）店- 一家老偏老偏的餐厅，生意却老火老火，装修主体化、菜品明档化、上菜快速化、厨房去厨师化。老板是位80后，在如此偏僻的场地，如何开出如此火爆的餐厅，大家到现场一探究竟。

2021年第三批“诗画浙江·百县千碗”省级美食体验（示范）店-雷迪森铂丽普罗旺斯西餐厅喜获“服务G20杭州峰会立功竞赛工人先锋号”荣誉称号。杭州雷迪森铂丽大饭店作为G20杭州峰会境外注册媒体接待酒店之一，圆满完成了这项艰巨而又光荣的使命。峰会接待中，酒店的普罗旺斯西餐团队虽然是这次接待任务最重的部门之一，但西餐团队的78名精英几近完美地完成了这次接待任务中的早餐、中餐、晚餐、茶歇服务和24小时送房服务、零点服务等。且不仅实现了宾客的零投诉，更是创造了《两份特殊菜单的小故事》、《让错过早餐的客人吃上可口的定制早餐》等十多个优秀服务案例，收获感谢信15件，优秀服务案例先后经《萧山日报》、《饭店业》、《中国网》等媒体转载，在行业内引起关注，成为此次峰会接待的一大亮点。