洛阳市西工饭庄有限责任公司，其前身是1956年内迁洛阳的上海老字号野味香饭店，在洛阳经过50多年的演变，已由当初的一家风味小吃店，发展为营业面积5000多平方米，拥有9家分店，以主营河洛名吃、兼营豫、苏、川菜系而闻名当地的中型餐饮企业。本公司创制的锅贴、浆面条、水饺等系列特色小吃以“小街”牌商标命名。1998年6月“小街”商标获得国家商标局注册保护。2009年6月小街锅贴被评为河南省非物质文化遗产。公司2011年1月被河南省认定为“河南老字号”。

王老三食品有限公司的历史可追溯到清光绪二十九年(公元1903年)创始人王开琴在嵩县老城开的王记烧鸡店。王老三烧鸡选取生长12-24个月、重1.7-2.0公斤的嫩鸡，炸鸡对上老汤，配上陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷八种香料，武火煮沸，文火慢炖，烧鸡造型自然，口感独特。百年来，王老三烧鸡秉持传承，不断发展，1989年传承人王清洁被中国烹饪协会授予“从事烹饪工作三十年以上特别奖”，2020年王老三烧鸡被评为“洛阳市非物质文化遗产”。