人气值:608 菜系:豫菜 更新于:2021年09月24日 地方老字号 所在区域: 河南 平顶山市 郏县 渣元乡 林村 商圈: 1912 郏县林家炝锅面 郏县林家炝锅面(起源于1912年,由郏县渣园乡林村居民林军伟传承)。郏县的一家乡村饭店里,掌勺的林师傅正在铁锅前爆炒羊肉,羊肉炝锅面是他店里的特色,林师傅从父亲那里继承了这门做面的手艺,一晃就做了二十多年,这二十年间他做了多少碗面没有仔细算过,大约几十万碗还是有的。