2022年安徽特色美食体验100店-咸丰九年，寿州人孙家鼐状元及第。光绪初春（1875年），城内状元府张灯结彩，“聚红盛”酒馆开张谢乡邻，呈官府美食于百姓，烹时令鲜品宴商贾。名肴誉满江淮，风味传遍九州。烹者皆遵古训，调和事必专心，取材不敢随意，用料定然味真。字号既老皆名厨，祖传佳馔倍甘鲜。聚红盛逾百年而不衰，传薪火飨万众而飘香！

2022年安徽特色美食体验100店-江（gān）毛水饺是安徽省沿江一带的地方风味小吃，名为水饺，实为馄钝。江毛水饺的创始人江庆福，安庆罗岭人，于清光绪14年（1888年）在省城安庆小南门及高井头一带，挑担卖水饺，成店于民国3年（1914年）。江毛水饺馅料采用山区黑猪肉后腿为原材料，精心调制，配以纯正土鸡汤做汤料。使之具有皮薄、肉嫩、汤鲜的特点而名声大噪。因江庆福颈上长有一撮白毛，绰号“江毛”，老百姓亲切的将其制作的水饺昵称为“江毛水饺”，故“江毛水饺”因此得名。

2018年11月7日至9日，由中国饭店协会、安徽省餐饮行业协会主办的“第八届中国徽菜博览会”在合肥举办，会上省商务厅为潜山皖城假日酒店颁发了“国家五钻级酒家”奖牌。

江徽农庄位于潜山县，毗邻国家5A级名胜风景区天柱山，紧靠潜山母亲河。农庄集农业观光、旅游、拓展培训、婚礼庆典、休闲娱乐为一体。农庄以其独特的自然景观为依托，将营养与健康、绿色与自然、古皖文化与现代特色融合在一起。以新皖派建筑为主，与周边农村风貌融为一体；采用科学化布局，提供现代化设施，为顾客提供舒适、温暖、安心的就餐与居住环境。饮食方面，结合现代营养学知识，采用科学的方法对乡村绿色食材进行烹饪，并不断探索、研究和创新。

潜山天柱山王府国际大酒店位于安徽省潜山县经济开发区，距离天柱山约22公里，前往周边九华山、黄山、庐山等风景方便。潜山天柱山王府国际大酒店的建筑面积3万平，楼高12层，是一家集客房、餐饮、会议、康乐为一体的豪华酒店。酒店精心设计了两百余间温馨客房，环境典雅舒适。同时，配设可容纳500位宾客的豪华无柱式宴会大厅、多功能会议室。更有棋牌室、餐厅、休闲区和停车位。完善的设施与高效的服务，让您在旅途中感受到“家”的温馨和舒适。
地标美食：天柱石耳炖老鸡。

江徽农庄位于潜山县，毗邻国家5A级名胜风景区天柱山，紧靠潜山母亲河。农庄集农业观光、旅游、拓展培训、婚礼庆典、休闲娱乐为一体。农庄以其独特的自然景观为依托，将营养与健康、绿色与自然、古皖文化与现代特色融合在一起。以新皖派建筑为主，与周边农村风貌融为一体；采用科学化布局，提供现代化设施，为顾客提供舒适、温暖、安心的就餐与居住环境。饮食方面，结合现代营养学知识，采用科学的方法对乡村绿色食材进行烹饪，并不断探索、研究和创新。