茅台酒传统酿造工艺 更新:2021年11月15日 分类： 贵州省非物质文化遗产 所在区域: 贵州 仁怀市 遵义市 茅台镇 贵州茅台酒厂地处贵州仁怀市茅台镇，位于黔北赤水河上游的河畔东岸，在寒婆岭下，马鞍山斜坡上，位置依山傍水。这里水质好，硬度低，微量元素丰富，无污染。特殊的紫色砂页岩地质结构，土壤为紫色，土质中偏微酸性，空气中弥漫着丰富而独特的微生物群落。海拔...