乳山巴梨，又名阳（册）梨，果型是短葫芦状，成熟果实皮鲜黄，果肉白色，质细、无渣多汁，味甘甜略带微酸，果香浓郁，有芳香味，风味独特，品质极佳，为梨属中之佳品。巴梨8月上中旬成熟采收，常温下贮藏7天左右，果实绵软，芳香四溢，风味独特，入口而化，为鲜食的最佳期。常温贮藏可达到20天，低温下可贮藏4个月，耐贮性较差。巴梨的营养价值极高，是广大市民习见而且常吃的一种水果，有润肺、化痰等医疗价值。除鲜食外，还可以制成多种加工品，如梨膏、梨脯、梨罐头等。乳山恒裕食品有限责任公司生产“糖水阳梨”罐头获得山东省名牌产品称号，年加工能力近万吨，出口量居全国前列，产品远销美国、加拿大、日本、澳大利亚、德国等50多个国家和地区。

乳山市位于北纬37度，是国际公认的草莓最佳生产带。依托优越地理自然条件，乳山草莓以果个大，果型正，色泽鲜艳粉红，果肉多汁，酸甜适口，芳香宜人而享有盛誉。草莓品种主要有甜宝、明宝、丰香、莓13为主。尤其以乳山寨镇、夏村镇、南黄镇的草莓基地生产的草莓品质最佳，草莓在全年二分之一的时间能够供应市场需求。 乳山草莓果肉质地细腻、多汁，酸甜适口，香味浓郁，果实硬度0.2-0.4每千克平方厘米，可溶性固形物可达到7.5%以上，总酸含量小于0.8%。乳山重视果品质量安全，禁止使用高毒、高残留农药，严格执行绿色食品标准化生产要求。经多年跟踪取样检测，产品质量全部符合国家绿色食品标准。