乳山国际饭店由乳山市人民政府投资兴建，占地面积4.8万平方米，建筑面积2.6万平方米，酒店总体布局独特典雅，带有浓郁的仿唐古典风格，内部装修豪华气派，别具一格，是一座融民族风格、地方特色与现代气息于一体的花园式酒店。先后获“威海市优秀星级饭店”、 “威海市十佳星级饭店”、 “诚信单位50佳”、“威海市第二届保护消费者合法权益先进单位”、“山东省食品卫生等级A级单位”、“金叶级绿色旅游饭店”等称号。乳山国际大酒店的海鲜全家福、蒜蓉粉丝蒸牡蛎获得2017年乳山十大旅游招牌菜称号。

全羊汤获得2017年乳山十大旅游名吃称号。 甜丝炸蛹获得文化创意奖。

渔港饼子获得2017年乳山十大旅游名吃称号。特色菜：小鸡蘑菇蒸海鲜 ,大锅海鲜， 渔港大花卷 , 嘎达汤 , 麻辣一锅鲜 , 野蘑菇。

府前饭店的农家牡蛎锅入选2019年“精致城市 嗨吃威海”特色菜品。 手撕鲅鱼获得2017年乳山十大旅游招牌菜称号。 乳山风味水豆腐获得2017年乳山十大旅游名吃称号。