更新:2021年10月25日 分类:糕点 中国国家地理标志产品 所在区域: 江西 上饶市 弋阳县 花亭街道 三县岭镇 桃源街道 曹溪镇 叠山镇 港口镇 葛溪乡 圭峰镇 南岩镇 漆工镇 清湖乡 湾里乡 旭光乡 弋江镇 樟树墩镇 中畈乡 朱坑镇 官方店铺 立即购买 ¥26.8元 弋阳年糕 弋阳年糕,又名弋阳大禾米粿,产于江西省上饶市弋阳县的汉族特色名产。它以弋阳大禾谷米为原料,采用“三蒸两百锤”的独特工艺制作而成,具有洁白如霜、透明似玉、油质发亮、柔软爽滑、不黏不腻的特点,饮誉国内外,被称为“年糕之尊”。明清时期,只有高官富人才能享用到弋阳大禾米制成的弋阳年糕,开始成为贡品。