金玉三捻橄榄,主产于广东汕头金灶镇(原产于该镇前身之一的金玉镇),又其果皮黄蜡鲜亮,倒卵形,果基较平、钝,微呈三捻状,因此得名。其果皮黄蜡鲜亮,倒卵形,果基较平、钝,微呈三捻状,味道甘香而无涩味,嚼后满口生香,堪称橄榄中之极品。