2019年丝绸之路非物质饮食文化传承名录-有商标注册的大盘鸡，大盘鸡源于新疆，新疆的大盘鸡源于沙湾县，沙湾县的大盘鸡源于杏花村。已经辉煌了几十年的餐馆在多年前全是平房，一对来自四川的夫妻，将传承的手艺结合本地食材创造出了沙湾大盘鸡，不远万里来到这的食客们，都会点上满满一桌的大盘鸡、大盘肚，配上皮带面，其滋味妙不可言！

2019年丝绸之路非物质饮食文化传承名录-桂久金首创的富晒大盘鸡很好的将晒的微量元素和营养成份，融入了沙湾大盘鸡中，将老味道和膳食文化体现在美食中，一上市，独特新鲜特别的口感即赢得了顾客的好评和赞誊。2019 年11 月。沙湾桂氏超凡大盘鸡入选了丝绸之路非物质饮食文化遗产名录。这也是对桂久金不忘初心，坚守本味的褒奖和肯定。

2021年新疆“百县千味万香”必吃榜