苏尼特羊是内蒙古自治区苏尼特左旗和苏尼特右旗的主要畜种，所产羊肉，号称“肉中人参”，具有“鲜嫩多汁，无膻味，肉层厚实紧凑，高蛋白，低脂肪，瘦肉率高，肌间脂肪分布均匀，富有人体所需各种氨基酸和脂肪酸，容易消化”等很多优点，适于制作涮羊肉，曾是元、明、清朝皇宫供品，也是北京“东来顺”涮羊肉馆专用羊肉。

　　苏尼特长调有着悠久的历史，它发源于苏尼特部民众日常的生产生活，是植根于人民生产生活土壤的一种文化艺术表现形式。辽阔的草原、秀丽的山川和清澈的泉水赋予了苏尼特长调旋律优美、曲调明快的特点。明朗的、优美的旋律，悦耳的声音是苏尼特长调歌曲与其...

　　祝赞词是蒙古族传统的民间文学体裁之一，也是蒙古族祝词、赞词、祭词和召唤词等的一般统称，是产生于古代的韵文形式。古代人认为世间的一切都由一种不可抗拒的力量——神灵支配，要得到温饱和安宁，必须求助于神灵的保佑和恩赐。因而他们用最好的食物供奉...