津菜典藏广泛博取津菜之所长，着力打造津门时尚餐饮的领军典范。 秉承挖掘传承经典、弘扬津菜文化、创意津菜的宗旨，将新老津菜、上沽悠久人文古韵，一一呈现于津门百姓面前。 将津菜典藏打造成文化与智慧的载物，另食客身临其境必为其文化所熏陶，又为其智慧而折服。推荐菜：嘎巴翅；津味油条；京酱肉丝；罾蹦鲤鱼；

卫鼎轩蟹王府，是卫鼎轩餐饮创立12年以来，开创的又一精品力作。聘请数十年经验的天津大厨作为核心研发团队。沿袭经典津菜，开创蟹品盛宴。由研发至掌勺，以古法融合现代饮食技巧，还原了蟹之鲜美的同时，精粹了美食表现形式。 除了渤海湾盛产的梭子蟹。更有应季大闸蟹。进口蟹品，四季供应。或蒸、或煎、或炒，让各地食客有幸赏玩上古至今的蟹膏之美、蟹黄之腴、蟹肉之鲜，成就了食客唇齿味蕾的丰硕之享。如此对品质的苛求与钻研，保证了每道菜品的精致体验，从而形成了顾客盈门的经营态势。众多贵宾中，也不乏马云、柳传志、陈道明、廖凡等各界名流大咖莅临捧场。