铜陵白姜，作为姜中极品，生长环境特殊，不仅有着其他地方不可复制的独特的地理环境、气候条件和地质土壤，而且种植工艺独特。铜陵白姜与其他生姜相比有其特有的品质特征，这一质量特色的形成，除了受产地特有的自然资源和优良的白姜品种之外，主要是与独创的栽培方法与种植工艺有着直接的关系，如传统姜阁贮姜保种催芽法、姜棚遮荫法和高垅高畦栽培法等，其栽培技术已列入安徽省非物质文化遗产铜陵白姜栽培技艺。

枞阳媒鸭是枞阳人民经过长期人工选育和自然驯化而形成的优良地方水禽遗传资源，具有可野外放牧，耐粗饲，觅食力、抗病力强等特点，已有700多年的养殖历史，属肉用中型鸭品种。中心产区主要分布在白荡湖、菜子湖、陈瑶湖水系的周边乡镇，养殖环境得天独厚。