位于香港朗廷酒店的米其林三星粤菜食府唐阁，自二零零九年开始获极具权威的饮食指南《米其林指南 香港 澳门 》评选为星级餐厅，现为全球五所荣获米其林三星殊荣的中菜厅之一。唐阁格调典雅，大厨以无出其右的手艺，烹调出各种粤式珍馐佳肴，展现唐朝盛世的气派。

龙景轩是在全球首家连续十四年荣获米芝莲三星评级的香港粤菜食府，细意品嚐时尚精緻的海鲜和点心。这间时尚精致、口味正宗的餐厅是全球首家荣获米其林三星评级的粤菜餐厅。龙景轩完全是值得打飞的前去品味的一家店，位于四季酒店四楼，坐拥维港美景，选用本地新鲜的高级食材入馔，配合一队精英厨师，精心烹调的美食成为人世间的独特回味。

在尽收眼底的外滩风光下，拥抱醉人的落日余晖，尽情品尝以顶级新鲜食材烹制而成的星级意式佳肴。名厨Bombana对祖国意大利的热爱尽现在其料理和食谱中，通过对食材的精致演绎，让大家用味蕾感受他心中的意大利。 身为名厨的他，不会对食材局限于意大利，他喜欢发掘和挑选来自世界各地的食材……但其烹饪风格和口味仍忠于纯正意大利，所以，当你品尝第一口菜肴时，仿佛能感受到意大利充满鸟语花香的风景正开始缓缓淌入口中。

香港首家米其林三星级日料餐厅。它的食材都是每天从日本采购的新鲜高端食材，可以享受到一流的就餐体验，不过这里只有八个席位，每个席位有两小时的用餐时间限制。志魂在日文中是富有挑战精神之意。志魂寿司是东京三星名店鮨吉武的吉武正博师傅亲力亲为筹办的首间海外分店，至今为止是香港唯一的一间米其林三星日料，餐厅主打江户前寿司，每天两次由东京，冲绳，北海道等不同鱼市空运食材到香港，不仅如此，据说就连水也是从日本直接送达。

香港米其林三星餐厅「厨魔bo innovation」,是访港饕客心中必尝的料理。厨魔餐厅是名厨梁经伦（Alvin Leung）的中国菜基地，以港式点心为出发点，运用分子料理的概念，用颠覆性的烹饪方式，将传统食谱以现代技术诠释，带来从味觉、嗅觉、视觉全方位的感官新体验，组合成全新口感，颠覆传统的美食。佈置灵感来自香港仔避风塘，墙上更有本地卡通人物、老唱片和电影门票等作装饰，所使用的食具也是在本地特製，整个环境彻底展现了香港文化特色，是主厨梁经伦献给这座城市的讚歌。菜式构思同样以本地文化為蓝本，套餐中包含多款创意料理。餐厅计划於2022年初搬迁。

Caprice法国餐厅是香港四季酒店为客人打造法国大餐而设,食客可以一边在开放式厨房欣赏厨师们的娴熟技艺，一边品味精选现代法式菜肴。精致美味的上等佳肴采用每天从法国空运而来的新鲜食材烹制。Caprice 提供上佳法国美酒，以及来自欧洲和其它新兴产区知名酒庄的佳酿，并拥有香港第一家奶酪珍藏窖，储藏着一系列法国手工奶酪，均由热情十足的美食师亲自制作而成。

乘搭专属电梯或升降机皆可到达这餐厅。如欲充分感受餐室的气氛与节奏，开放式厨房前的柜枱座位无疑是最佳位置；属意较亲密的环境则不妨要求能看到露台的座位。标誌性的红黑装潢代表着处理精细的时尚法国菜餚将轮流登场，不论用料或烹调技巧皆无懈可击，专业的服务令用餐经验更称心满意。