嘉鱼是湖区，盛产藕，嘉鱼的莲藕曾上过央视“舌尖上的中国”第一集《自然的馈赠》。龙骨莲藕汤也是嘉鱼本地人的一道传统迎客菜，是用土猪的龙骨和本地的莲藕煨制而成，藕汤鲜香甜美浓厚，老话说得好：“饭前一碗汤，胜过开药方”。《舌尖上的中国》第一集"自然馈赠"一节,对嘉鱼《忘不了》酒楼的"野藕吊锅"进行了全方位的拍摄,向全国展示了嘉鱼县的美食文化和独特的味觉审美。