云浮十大名菜六祖素斋之罗汉斋代表饭店，罗汉斋是一道汉族的传统素菜，原是佛门名斋，最早记载于宋代朱彧的《萍洲可谈》的卷二里面“商人重番僧，云度海危难祷之，则见于空中，无不获济，至广州饭僧设供，谓之罗汉斋。”菜取名自十八罗汉聚集一堂之义，是寺院风味之“全家福”。国恩寺历史悠久，当地禅文化浓厚，新兴人对斋菜颇有研究，经过时间的沉淀，新兴六祖素斋之罗汉斋，也就成为新兴县的一个标签。

唐人食街的黄鳝羹评为“云浮粤菜师傅工程—十大名菜”之一！可见味道是相当的吸引！黄鳝羹的材料主要有黄鳝，肉丝、木耳丝、鸡蛋丝、韭菜、粉丝等。 把捉回来的鲜活黄鳝倒入大锅，过一会捞出煮熟的黄鳝，倒入冷水，去骨取肉，用黄鳝骨煎香煮汤备用，再把黄鳝肉放进锅中，加入鸡蛋丝、肉丝、木耳丝以及调料炒香！汤一定要够浓，味一定要够鲜！