阳谷朝天椒是阳谷先运辣椒专业合作社经多年系统选育而成的一个高产、优质、特辣型朝天椒新品种。 该品种生育期120天，属有限分枝类型，一般分枝4--6个，多者达10个。株高50—70厘米，植株开展度30—50厘米，适于密植栽培（10000—12000株/亩）。主茎粗1厘米左右，茎上腋芽萌生能力强，茎木质化程度高，茎部萌生不定根能力较差。叶柄长3—5厘米，叶片长7—9厘米，宽3—5厘米。种子从出苗到初花75天，有效花期6月下旬—8月中旬，从开花到果实成熟变红45天左右。椒果朝天簇生，每簇4—6个，花簇封顶。椒果圆锥形，果长4—6厘米，果径0.8厘米左右，子房2—3室。果顶尖而弯曲，似鹰嘴状，属小果型干椒品种，干果紫红色。一般单株结椒100—150个，最多可达400个。春椒一般亩产400公斤左右，高产可达500公斤以上，夏椒一般亩产300公斤左右。单果干重0.4克左右，味极辣。果实中富含维生素A、B、C、粗蛋白、糖类、脂类、钙、铁、锌、磷等营养物质。经北京市农林科学院检测，辣度达86792(SHU)九级，辣椒素含量3.37mg/g，二氢辣椒素1.7mg/g，色价5.52，是一个优良的出口首选品种，现已出口到日本、新加坡、欧美等国家。

景阳冈酒传承上千载，历史文化底蕴丰厚浓重，早在宋代，就有人曾题词《西江月》 “造成玉液流霞，香甜津润堪夸。开坛隔壁醉三家，过客停车驻马。洞宾曾留宝剑，太白当过乌纱。神仙爱酒不归家，醉倒景阳冈下。”到了明清时期，大运河的繁荣昌盛给阳谷经济带来了活力，景阳冈一带形成了家家酿酒、户户飘香的景象，饮酒之风更加盛行。