域城镇地方非物质文化遗产必吃餐厅

翰林食府

翰林食府成立于2006年,坐落在博山秋谷路与中心路交叉处,南邻清代著名现实主义诗人赵执信的故居;北侧是历史遗迹“青州古道”。翰林食府在传承传统“博山菜”精髓的基础上,进行菜品的创新、改良,使之更加适合现代人饮食习惯和健康养生理念。创新菜“藏红虫草鸡蓉花” “翰林长寿汤”等有着较高声誉;“四味豆腐箱”申报国家菜品专利,开创菜品申报国家专利的先河;相府圣宴更是被中国饭店烹饪协会评为“中国名宴”。

聚乐村

提到鲁菜,不能不说鲁菜发源地之一博山;说起博山菜,就绕不开集京韵鲁味之大成,博采众家筵席之特色,独创“四四席”套餐制的聚乐村饭庄。“聚乐村”成立于1919年夏天,主要发起人是栾玉琢(字子如)、王广镛、石毓麟。以“聚太和气,乐适意游”之意取名“聚乐村”,继获得“山东老字号”、“中华老字号”等荣誉后,聚乐村饭庄2012年又被省旅游局评定为山东省鲁菜发源地四家“鲁菜馆”之一。

翟家香烤鸡

泰山百年翟家香烤鸡创始于明朝嘉靖年间的1565年,清乾隆帝1771年第四次封禅泰山时被御为“天下第一香”、“泰山第一名吃”。2012年12月被泰安市人民政府列为泰山非物质文化遗产加以保护。翟家香烤鸡用“翟老大”独创“金十六”秘方,古法泡制,用现代远红外电烤炉在200°的高温下精心烤制而成,具有皮脆、色黄、肉嫩、香味纯正入骨的特色,让人唇涎欲滴,唇齿留香。30余年来在美食界被誉为“想不到的香,忘不掉的味”,堪称泰山美味之神。