2021年“齐鲁餐饮名店”-山东知味斋公司成立于1987年，坐落于山东省淄博市周村区。33年来，公司秉持着“勤奋创业，开拓创新，团结奉献,敢为人先”的初心和使命，以传承和创新鲁商文化为动力，以弘扬鲁菜文化为己任，循着鲁商文化的脉搏，探寻儒家待客之礼，一路披星戴月，驰而不息，从单一门店，发展成为拥有九家分公司，集国家四星级旅游饭店、中国鲁商文化主题饭店、老味道非遗食品科技园等诸多荣誉为一体的多业态集团。现为中国饭店协会常务理事单位、山东省旅游饭店协会副会长单位、淄博市饭店烹饪协会常务副会长单位，先后荣获国家特级酒家、中国饭店业优秀文化主题饭店、国际餐饮名店，是山东省老字号、山东省著名商标、山东省服务名牌企业。

翰林食府成立于2006年，坐落在博山秋谷路与中心路交叉处，南邻清代著名现实主义诗人赵执信的故居；北侧是历史遗迹“青州古道”。翰林食府在传承传统“博山菜”精髓的基础上，进行菜品的创新、改良，使之更加适合现代人饮食习惯和健康养生理念。创新菜“藏红虫草鸡蓉花” “翰林长寿汤”等有着较高声誉；“四味豆腐箱”申报国家菜品专利，开创菜品申报国家专利的先河；相府圣宴更是被中国饭店烹饪协会评为“中国名宴”。