锦江嘉州宾馆
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2022年四川省省级天府名菜体验店、2022年四川省乡村名菜体验店-坐落于大渡河畔的嘉州宾馆始建于1953年，是乐山首家三星级涉外接待酒店，与乐山大佛隔江相望，区位优势十分明显，它与乐山人有着无穷的回忆。经过一年多的升级改造，锦江嘉州宾馆将以“千年佛、万年顶、锦江嘉州耀嘉定”为主题概念，呈现“推窗见佛，临水而居”的核心价值，打造成为乐山又一高端的商务文化度假酒店。
2021年由乐山市商务局指导，乐山市餐饮行业协会主办的“2021“味美四川 乐山味道”天府名菜评选活动”中，通过商家报名+网络投票+专家评审综合评定出10道菜，其中锦江嘉州宾馆的百花江团、嘉州脆皮鱼、乐山豆腐脑代表乐山参加四川省“天府名菜”、“天府名菜代表店”的评选。
