千岛湖鱼味馆始创于1980年，馆名由著名书画大师叶浅予先生亲笔题写，1987年即被评为“中国名餐馆”，载入《浙江名店》和《简明中国烹饪辞典》。千岛湖鱼味馆在采用爆、炒、溜、蒸、焖等传统烹饪技法的基础上，汇集南北各大菜系之精华，发掘研制了“鲜茄砂锅鱼头”、“秀水砂锅鱼头”、“秀水鱼鳔”等品牌菜肴，淳牌有机鱼头已成为千岛湖旅游产品的金名片。

淳安千岛湖饭店有限公司位于千岛湖镇新安北路35号，总建筑面积31417.49平方米，高15层，是一家集餐饮，住宿，商务，会议，休闲于一体的四星级饭店，饭店坐落于享有“天下第一秀水”之称的千岛湖畔。于千岛湖水相映，独享青山绿水的惬意。饭店临近千岛湖 “秀水广场”，距离旅游码头5公里，购物、娱乐、旅行十分便捷，兼得城市繁荣。