建德市茶叶文化历史悠久，据可考察的文字记载则可追溯到唐朝以前。据《唐国史补》中记载的唐时名茶中就有建德细茶。明清时代，建德茶叶被列入贡茶，明代谈迁《枣林杂俎》记载其中就有：“建德县芽茶五斤”（唐时建德细茶至明代即为建德芽茶）。《清朝全典》中也有记载：“本朝37府县贡，浙江有10府县”，当时浙江贡茶的十府县之一严州所贡之茶即为建德芽茶。 1960年，随着新安江水力发电站建成投产，千岛湖就此形成。1982年新安江茶人将恢复、创新的建德细茶称为千岛银珍茶，近年来千岛银珍茶专注于提升茶叶品质，近年来知名度不断提升，先后获得杭州七宝、浙江名牌农产品、浙江省著名商标、中国驰名商标以及中国杭州十大名茶的称号，2010至2014年连续5年获评浙江农业博览会金奖，2014年获中国绿色食品博览会金奖。

杭州丝绸历史悠久，驰名中外，可以说，丝绸织成了杭州乃至浙江省的一部分历史。杭州丝绸质地轻软，色彩绮丽，早在汉代，已通过举世闻名“丝绸之路”远销国外。

地处浙江千岛湖区的淳安县紧邻宁国产区，前胡种植发展主要集中在临岐镇周边一带，年产量在150-200吨，浙江前胡也是目前市场上主要流通的前胡之一。

覆盆子，早在《神农本草经》已有记载，从2000年前的汉代延习应用至今，是兼备鲜美口味与保健功效的第三代新兴水果的代表。临岐镇是“浙江省覆盆子之乡”，去年全镇覆盆子种植面积2.2万亩，约占淳安县的75%。青果干货产量660余吨，占全国产量的将近一半。目前注册了“淳覆盆子”国家地理标志证明商标。“淳安覆盆子”获国家农产品地理标志登记保护产品。

淳安古称睦州，鸠坑茶原产地就在淳安县鸠坑乡鸠坑源一带，距今已有一千多年历史。 鸠坑种茶树是世界茶的老祖宗。鸠坑茶因特有的茶香滋味被茶界视为茶中“味精”，就连西湖龙井最早的“群体种”也来自千岛湖“鸠坑种”。

西湖龙井：西湖龙井位列我国十大名茶之一，具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。