上个世纪初，“小香槟”于桂林市中心开设门店，以传统扣肉、家常小炒、地道口味享誉全城。三十多年光阴造就了“小香槟”浓厚的“桂林味道”。随着“小香槟”四代餐饮人的传承，现如今已发展到以“地方特色餐饮”、“旅游文化餐饮”为主的“小香槟食府”、“香槟城食府”、“桂星艺术主题餐坊”三个品牌五家分店的餐饮连锁企业，分店遍及叠彩区、象山区、秀峰区及七星高新区几大城区。“小香槟”以桂菜为根基，集川菜、湘菜之所长，传承中式餐饮文化精髓，不断创新、发扬融合地方特色美食，引领现代桂菜新潮流，已成为桂林家喻户晓的主流餐饮企业之一