胡桃里音乐酒馆始建于2014年，隶属中国最大的综合音乐实体集团——合纵文化。胡桃里将音乐、文艺、川菜馆、红酒吧融于一体，以酒吧|餐厅|咖啡馆混血儿的全新融合模式，打造一站式娱乐新体验，是比酒吧更具文化氛围的夜生活新地标。

中华餐饮名店、中国桂菜十大品牌“椿记”创立于1999年9月，秉承“用细节打分 以诚信待人”的经营宗旨、“感悟需求 超越满意”的服务理念、“面向大众 服务百姓”的市场定位，以招牌“椿记烧鹅”为代表的椿记味道、专业贴心的卓越服务赢得广大顾客的喜爱。

目前阳朔规模最大的啤酒鱼连锁店，并由政府及国家烹调协会和电视台联合颁发并经公正处公正的唯一啤酒鱼金奖获得单位。目前经营四家连锁店，分别为唐人街大师傅啤酒鱼美食城、西街大师傅啤酒鱼家味馆、大师傅啤酒鱼叠翠店及大师傅啤酒鱼大排档，各店地段优越。

1997年5月，一家小小的食铺“金龙寨”在桂林市解放西路开业，金龙寨融合粤菜、湘菜、川菜、桂菜的菜系特点，发展出自己独特浓郁、细腻、精致、典雅的家常菜肴，其独特的魅力迅速得到全国各地食客的好评及肯定。截止目前金龙寨已在广西拥有近20家分店。

明桂米粉是一家30多年的老店，是改革开放之后桂林最早的个体户之一。因独特的祖传卤水配方和熬制工艺，米粉色香味独特，成为桂林米粉的代表，深受港澳台同胞与外国游客的欢迎。卤水制作技艺入选非物质文化遗产，2016年就餐突破400万人次，桂林排名第一。

吉昌酒家创建于1984年，创始人是庾四刚先生。吉昌酒家综合并升华了桂林三大美食（桂林米粉、灵川狗肉、恭城油茶）之一的灵川狗肉的工艺方法，精选优质适龄黄种公狗为原料，在宰杀、烹制、调味上精心操作，制作的狗肉熟而不烂、香而不焦、油而不腻、酸而不寡。在食用方法上讲究冷热均衡、荤素协调，达到完美的境界，使吉昌狗肉成为灵川狗肉的杰出代表，确保了吉昌酒家在灵川狗肉行业的领先地位。

上个世纪初，“小香槟”于桂林市中心开设门店，以传统扣肉、家常小炒、地道口味享誉全城。三十多年光阴造就了“小香槟”浓厚的“桂林味道”。随着“小香槟”四代餐饮人的传承，现如今已发展到以“地方特色餐饮”、“旅游文化餐饮”为主的“小香槟食府”、“香槟城食府”、“桂星艺术主题餐坊”三个品牌五家分店的餐饮连锁企业，分店遍及叠彩区、象山区、秀峰区及七星高新区几大城区。“小香槟”以桂菜为根基，集川菜、湘菜之所长，传承中式餐饮文化精髓，不断创新、发扬融合地方特色美食，引领现代桂菜新潮流，已成为桂林家喻户晓的主流餐饮企业之一

美丽川创始于光绪28年（1902年）的老店，最初以川菜闻名，后经粤，湘名厨改良创新，独创一派，是如今桂林地方菜的雏形。当时流行的说法是：中举发财做了官，开席宴客美丽川。“但因历史和改制的原因，美丽川逐渐没落。通过各方努力，2008年，百年”老字号“美丽川重新开业。2017年荣获广西老字号称号。

“小辣椒”品牌创立于2004年，由最初不足80平米的小店发展成为如今总面积近万平米的高档餐厅，在桂林先后开有灵川店、临桂店、鸿运店、恭城店、全州店5家连锁店，现在旗下子品牌婆婆家也在市中心和八里街开设店面。 小辣椒已经成为桂林特色的餐饮名店，荣获过“2017年广西最具特色餐饮名店”、“2017年广西特色婚宴主题名店”。 小辣椒以“汇聚桂林美味，传播民族文化”为餐厅理念，多年来一直潜心专注于地道的桂林味道，将桂林菜发扬光大，立志成为桂林最受欢迎的餐饮连锁品牌之一。

农家大院创办于2016年10月,原店址位于平乐县马蹄井，现开设有连锁店共三家，分别为农家大院(南佛总店)、大院厨匠(嘉乐分店)、人和别院(沙冲分店)。本农庄一直由桂林名厨秦大权、石绍年、诸葛修体、宾正权主理。主厨秦大权师承国厨秦永昭;石绍年、诸葛修体于2016年毕业于桂林市南方技校05级厨师班，是广西餐饮名教韦代平、黄忠贤的得意学生。农庄自开业以来屡获殊荣、好评不断，大院人坚持“良心用好料，乡土老味道”的宗旨，以实惠的价格,优质的服务，带给您超值的享受,万分期待您的光临!

1956年10月，位于桂林市解放东路的老乡亲饭店成立，原北方风味公私合营改制为老乡亲饭店，创始人为张福来。60年代及文革期间曾改名为东风饭店及北方饭店，于1978年为迎接广西自治区成立20周年及纠正文革错误路线，北方饭店恢复为老乡亲饭店字号。 1994年，老乡亲酒家由中国烹饪大师龙任生先生恢复创立。龙任生先生传承上世纪老桂林“老乡亲”独门技艺，以秉承发扬桂菜传统美食技艺，恢复桂林“老乡亲”老字号为己任，以自己28年行业经验，进行桂菜的融合创新。老乡亲酒家也先后获得了中国饭店协会颁发的“2015中国桂菜十大名店”和广西烹饪餐饮行业协会授予的“广西餐饮管理标杆企业”“广西绿色餐厅”等多项荣誉。

桂林兴安的喜喜食府在当地足足火了十年，在县城里几乎是无人不知。推荐菜：口味牛蹄筋；农家腊三宝；鲜菇炖排骨；

2020年度广西桂菜名店-桂林莲溪庐度假村位于桂林市灌阳县文市镇，距桂林市134公里，距湖南道县55公里，距G76高速文市出口仅5公里。区位优越，交通便捷。 莲溪庐度假村注重拓展和深化体验式乡村旅游，为游客提供别具特色的乡村度假体验，观光摄影、生态采摘、泛舟骑行、露天电影、烟火露营、民俗体验等活动丰富多彩。 莲溪庐度假村倡导“乡村生活”理念，用乡村旅游的特色体现乡村文化，用乡村旅游的服务展现乡村的文明，用多维度的乡村元素让旅游者完整体验乡村的乐趣， 打造旅游者梦想的乡村。

2020年度广西桂菜名店-灌阳油茶，是灌阳最有名的小吃之一。油茶一般选用筒骨熬制的高汤与谷雨后采摘的茶叶，搭配炒米、绿豆、米粉和青为作料，寻常人家也会根据各自口味再添置其他蔬菜肉类，形成灌阳一种独特的饮食文化。几百年来，早已深深融入灌阳人一年四季、一日三餐的生活，无论是招待亲朋好友，还是陌路行人。无论是红白喜事，或是家常小聚，它都是重要的待客之道。在灌阳油茶里，早已留下了灌阳人精神思想的深深烙印。也被誉为“东方花式咖啡”。2021年灌阳县举办“二月八”农具节挝油茶比赛铁茶锅灌阳瑶族油茶馆桂林体验馆荣获金茶锅奖。

2020年度广西桂菜名店-（红豆杉、再味18、百味人家）是天禧餐饮旗下最具特色的民族餐厅。我们以“汇聚桂林本土美食，传播民族饮食文化”为经营理念,以“灌阳油茶”为主打品牌。同时竹签点单，铜锣上菜、高山流水敬酒、民俗歌舞表演......都让我们在快乐的环境里去享受桂林美食。同时感受不一样的桂林民俗文化。