“海盐大头菜”腌制工艺独特，将大头菜腌在缸里、团在甏里，并贮藏在甏中。经传统工艺腌制后，香脆爽口，味道鲜美，略带酸味，可烧汤或炒菜。

海盐骚子，是源于古代巫文化的一种规模较大的家庭祭祀民俗活动。祭祀仪式俗称待佛，主持仪式者人称骚子，故名“海盐骚子”。主要流行于海盐和周边县市及上海金山、江苏吴江等地。每年农历九月至次年三月间，当地居民凡逢婚娶、生日、满月、过继（寄）、过年及...

海盐滚灯，是长期盛行于沿海一带的一种民间舞蹈，一般在元宵节灯会上表演，自南宋至今，八百余年间传承不绝。传统滚灯有“文灯”与“武灯”之分。文灯一般只推动游行而少表演 武灯则融武术、杂耍、舞蹈于一体，边游行边表演“张飞跨马”、“苏秦背剑”、“乌...

塘工号子，是千年来流传于沿海一带的劳动号子。海盐临海，常遭海潮侵袭。为防潮患，历代不断修筑海塘，历经土塘、土石塘、鱼鳞石塘等过程。在劳作中，为协调步伐，鼓劲解乏，塘工们集体创作了撬石、翻石、扛石、打夯、打桩等系列号子，通称“塘工号子”。号词...

牌子，又称“堂名”、“坐唱班”、“奏郎担”等，是一种只唱不演，有乐队伴奏的戏曲清唱班子，流行于海盐及周边地区市县和苏南一带的城镇乡村的婚娶、寿诞、弥月、庙会等喜庆场合。牌子始于明代，盛于清代和民国时期。演唱时，4-8名艺人分坐长桌两旁，人手...