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汉阴新华饭庄

2019年陕菜品牌店-新华饭庄成立于2005年元月9日,地处汉阴县北城街中段,商场、银行、商务会所分布饭庄周围,交通十分便利。饭庄独特的设计已成为汉阴一道亮丽的风景线。一楼为商城,二楼为超大型宴会厅一处,风格独特的中型宴会厅一处,内设豪华包间8间、雅间2间,三楼为豪华多功能厅,四楼为豪华大包(25—30人),同时可容纳680人用餐,在此您可鸟瞰汉阴最繁华的北城街全景,餐厅备有中央空调,银行终端结算POS机,装饰典雅温馨,具有浓郁的东方文化气息,名厨为您精心烹调川、湘、粤、陕等不同风味的美味佳肴和汉阴地方特色小吃。

蘑菇宴餐厅

2019年陕菜品牌店-在汉阴的陕南石叁珍蘑菇宴餐饮博物馆是一家博物馆餐厅,在陕南可以说是唯一一家坐在博物馆里喝菌汤 ,在喝菌汤的同时感受浓厚的饮食文化的地方,一定会让人流连忘返。菌类产品可算是汉阴的特产,而且汉阴有不少的特产店,遍布大街小巷,美食街上的电商店,石叁珍蘑菇宴特产店等,在店中可以买到正宗的汉阴富硒特产。

张晶晶饭庄

2019年陕菜示范店-张晶晶饭庄于2018年创办,主要经营汉阴地方特色菜。创办人张晶晶,多次参加中国烹饪协会举办的烹饪大赛,2018年通过职业资格考评,取得中式烹调师技师资格。张晶晶饭庄现有营业面积1160平方米,包间11个,餐座300位。开业至今,慕名而来的客人络绎不绝。省烹协名厨委员会还在此举办了陕西官府菜名厨大讲堂、陕西官府菜暨陕南美食交流会。

谢师酒家

2019年陕菜示范店-谢师酒家,创办于2006年8月16日,位于汉阴县城关镇双星村四组安置区,现有营业面积804平方米,餐座280套,包间8个,员工16人,是汉阴县城南区重要餐饮消费服务场所。该店店面喜庆,汉阴文化较浓,贴近百姓生活。在菜品上,既保持汉阴菜传统风味,又通过雕刻、器型、花饰变换,使成菜亮丽、清爽,在汉阴大众餐饮方面独树一帜,深受消费者喜受。该店代表菜品墨鱼汤、酸辣茴香小鱼、汉水蒸盆子、双干炒腊肉,坚持标准化生产,已获准使用“陕西名菜”专用标牌,并被陕西省商务厅、陕西省旅游局认定为陕菜“示范店”。

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石泉黄花菜

黄花菜条形粗壮、肉质饱满、长短均匀、颜色淡黄泛白、清香细嫩、微甜爽口。由于石泉独特的地理环境,土质优良且富硒、气候适宜,让富含多种营养价值的黄花菜更胜一筹。当地所生产的黄花菜色泽金黄、口感醇香、绿色健康等特点已通过"国家生态原产地产品保护"现场评定成为陕南首批生态原产地保护产品。

石泉桑蚕茧

椭圆匀称,茧色洁白,茧衣蓬松,茧层厚实,上茧率高。

宁陕天麻

宁陕种植天麻历史悠久,主栽品种为红杆天麻,在全县11个镇68个行政村均有分布,尤以城关、梅子、金川、江口、新场、广货街等中高山镇村居多,呈长椭圆形,略扁,皱缩而弯曲;上端带有枯干的杆茎,下端呈凹陷圆盘圈状根痕,带数枚膜质鞘;外表呈黄白色或淡黄棕色,半透明,常有浅色片状的外皮残留,多纵皱,可见数行不明显的须根痕组成横向环纹;气味为土腥味加马尿味;口感淡甜,涩辣味。

宁陕猪苓

誉名秦岭猪苓,别名野猪苓、猪屎苓。宁陕猪苓个体肥大,色泽乌亮无夹砂。菌核呈条形、类圆形或扁块状,部分有分枝,表面皱缩或有瘤状突起。体轻,质硬,断面白色或浅黄色、浅黄褐色。无臭,味甘淡。