牛肉丸是紫金的美食名片，以个头大、口感劲、味道鲜而闻名。当地流传这样一句话：没吃牛肉丸、八刀汤，等于没到紫金。在紫金县城，大街小巷几乎随处可看到悬挂牛肉丸招牌的餐厅，其中“邓氏亮堂肉丸”店铺最有名。 作为河源市非物质文化遗产，“邓氏亮堂肉丸”乘“粤菜师傅”工程和“紫金客家菜师傅”工程春风，越做越大，吸引了一批学徒和食客。

2019年东源县旅游美食名店-碉楼山庄位于东源县新港码头万绿湖旁，于2018年2月开始营业，一直致力于为广大顾客提供最地道的万绿湖湖鲜和最具本地特色的客家菜式，所采用的食材包括鱼、鸡、鸭都是当地原生态养殖，确保客人品尝到原汁原味的美食。

2019年东源县旅游美食名店-堪称“大自然氧吧”的万绿湖东方国际酒店，是一家集住宿、餐饮、娱乐、旅游、疗养、亲子、商务、会议为一体的综合型“绿色饭店”，坐落于万绿湖畔，这里泉水潺潺、鸟语花香、空气清新，地理位置得天独厚，可尽情饱览秀美的湖光山色。