乌骨鸡是我国独有的珍惜鸡种，它具有乌皮、乌骨、乌肉、乌喙、乌爪五乌特征，因其营养价值高、胆固醇含量低，富含氨基酸、黑色素和游离脂肪酸，能够增加人体红细胞的血红素含量、调解生理机能、增强免疫能力，为滋补和药用的理想食品，其药用价值载于《本草纲目》，药用历史已超过千年。雪峰乌骨鸡是湖南省药肉兼用型地方优良品种，雪峰乌骨鸡粗蛋白含量达23%以上，特别是人体必需氨基酸含量高，并含丰富的维生素和微量元素，该鸡不仅营养丰富，肉质细嫩，并且具有良好的药用性能，据《中药大典》及《本草纲目》记载和民间考究，雪峰乌骨鸡可用于治疗贫血、虚弱、头晕、风湿及妇女白带过多等疾病，疗效明显，故有“药鸡”之称。

　　早在八百多年前，明山石雕就已载入史册。南宋赵希鹄撰写的《洞天清录・古砚辨》一书中称：明山“紫袍玉带”石所制之砚，作为贡品敬献朝廷。清代黄本骥在《湖南方物志》一书中写道：“明山石雕镂刻花鸟、人物、山水、楼阁等，极为精致；雕刻北斗、八角、古...

　　傅氏木雕是以傅姓家族为主要传承方式而得名，它是我国木雕艺术中一个重要种类，因其历史悠久，地域特色浓厚，传承方式独特，传播范围广，绵延不绝，世代相承，艺术风格独树一帜而闻名。傅氏木雕主要分布在雪峰山南麓怀化市辖区内的洪江市黔城镇、安江镇、...

　　侗族是中国南方少数民族之一，侗族是一个具有悠久历史和文化传统的民族，现有人口250多万，主要分布在湖南、贵州、广西三省（区）交界的边远山区。侗族是能歌善舞的民族，侗族的祖先是古代百越民族中的一支，产生于2500多年以前的《越人歌》便是侗...

　　辰溪丝弦不但演员少、一人多角，而且道具简单；以叙述为主，代言为辅的曲艺特点；以表现音乐为主的有丝弦小曲、丝弦乐曲；还有象戏曲那样，有韵文和散文相结合而成的丝弦戏；丝弦戏中有一套别具一格的“板子丝弦”音乐和“生、旦、净、丑”四行齐备的角色...