佳县是世界枣树栽培起源地之一,境内泥河沟村现存有36亩成片千年枣树,是目前全国保存面积最大、树龄最高的千年枣树群落,被评为“全球重要农业文化遗产”,被众多学者称之为活化石、枣树王,足见佳县红枣栽培历史之悠久。清康熙年间,佳县红枣已闻名遐迩,曾为皇室贡品。