崇礼镇川菜必吃餐厅

马旺子饭店

2019年中国菜·眉山十大餐饮名店-马旺子创始于1923年,创始人马世亨先生在眉山乡镇的一个小码头以给挑夫、纤夫卖血旺起家的,我们眉山当地人喜欢把血旺叫做旺子,马家人卖的血旺故名“马旺子饭店”。马家四代人不但将血旺这个普通的食材提炼出了四种经典美味的旺子菜肴,也在90余年的餐饮经营中,沉淀出了一批极具眉山地道风味的川菜。

眉州东坡酒楼

2022年四川省省级天府名菜体验店-眉山,古称眉州,位于四川盆地西南边缘,已有一千四百多年建制历史。眉州物产丰盈、代出才人。被列为“唐宋八大家”的苏洵、苏轼、苏辙父子三人皆出于眉州。其中大文豪苏东坡亦为美食大家,因他而开创的东坡菜和儒雅之食风,是中国饮食文化的宝贵遗产,如同其文学才华一样名扬天下。眉州东坡酒楼创始人王刚先生,16岁入京学习烹饪技艺,得叶剑英元帅家厨,被誉为“总统厨师”的甘国清大师真传。经多年磨练和潜心钻研,练就了过硬的烹饪技艺,在继承东坡饮食文化方面做了大量的整理、研制和创新工作,形成了一套以东坡文化为底蕴的眉州东坡川菜。

晋风羊肉酒楼

晋风羊肉酒楼,眉山唯一一家百年老店。该店精选山羊的背脊骨和山羊蹄骨以及棒子骨加上侯氏祖传秘方配料,经过3-4小时精心熬制而成,汤色成乳白。营养丰富是中老年人冬季进补之精品。 该酒楼拥有蒸、烤、炒、焖、炸等的门类齐全的羊肉全席,其中,尤其以滋补火锅、羊八景、羊肉香肠、粉蒸羊肉和鲜烤羊排尤为盛名。