永安白乌鱼具有生肌活血、催乳等药用效能。将白乌鱼熬汤喝，对伤口愈合有奇效，将白乌鱼与土鸡共炖，对产妇有催乳的功效，深受广大消费者的喜爱。“永安白乌鱼”肉质细嫩、无肌肉间刺、有特殊的鲜香味道、没有泥腥味。

  “双凤龙灯”是四川省隆昌县双凤镇的一种龙灯表演形式。自唐朝以来，双凤镇就有了舞龙的习俗。因制作材料不同，“双凤龙”的制作历史大致可以分为四代：第一代用稻草制龙，称为“草龙”；第二代用染红的竹、纸制龙，称为“金龙”；第三代用草绳连接制龙，...

  内江蜜饯亦称甜城蜜饯。早在唐代已有了蜜饯的雏形——蜜果，自1676年起开始制作。原料有瓜果、蔬菜、药材等，将原料剥皮去核、制坯、浸漂、软化，放入沸水中煮，减去涩味，制成坯子。将漂煮后的坯子放入糖汁中煮熬，进足糖后即起锅入缸储存。数日后，...

  隆昌县夏布生产历史悠久，是由苎麻纱经手工织成的一种平纹布。自唐宋以来隆昌夏布编织技术就比较发达。明末清初，湖广移民到四川，带来湖广麻布生产经验，与隆昌本地生产技术融会交流，历经数辈祖传，主要通过打麻、挽麻团、挽麻芋子、牵线、穿扣、刷浆、...

  “牛灯舞”最初称为“牛儿灯”，起源于威远县的俩母山下。在日出而作、日落而息的传统农耕时代，农民劳动之余，就在田间地头用农具作道具，模仿耕牛的动作自娱自乐。到清朝中期，俩母山下的村民将“牛儿灯”逐步演化为一种民间文艺形式，广泛流传于越溪及...