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流河镇超越火锅鸡总店

沧州火锅鸡闻名远近,但很多人并不知道火锅鸡起源于沧州青县流河镇仁和镇村。这里就是当年马厂兵营和军市买卖街的位置。村里画着一幅壁画,再现了清末民初时候的人和镇全貌。仁和镇村党支部书记胡宗权指着壁画的一处说,火锅鸡就是诞生在这里。“当时在这儿有一家叫李瑞海,他的老伴是宫里的宫女,满族,出来之后带着一个锅子,白菜、肉,乱七八糟搁一块儿煮。后来就开了一家店,因为兵营南方当兵的多,爱吃辣,就演变成麻辣口味。因为鸡价格便宜,随处可见,也成为火锅中的主要肉类。”

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青县羊角脆

青县被誉为“津南第一县”,以盘古文化、运河文化、营盘文化、戏曲文化(主要以哈哈腔为代表)、武术文化等著称。相传这里曾是盘古择居之地,盘古文化已列入中国非物质文化遗产。运河两岸瓜菜种植历史悠久,传由忽必烈命名的青县羊角脆在国内有极高声誉,其品种纯正,栽培条件独特,弯曲似羊角,皮薄灰白,果肉浅绿色,瓜瓤橘黄色,肉质酥脆,入口即化,香甜爽口,为水果佳品。羊角脆千年历史与青县文化相映成辉,闻名国内外。

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青县是片神奇的土地,古来兵家必争,镖客武师云集,人民勇敢强悍,习武风盛,武乡声远。1992年沧州被国家命名为武术之乡,青县是重要的组成部分。 在青县流传的二十多个拳种中,李氏迷踪拳是主要拳种之一,很具青县特色。关于此拳的创立和流传,没有史料...

绵掌是中国传统武术的一个门类,全称为“连环绵掌”。其动作运行以掌为主表现运转舒展如绵,内蕴藕断丝连,具有含蓄待发之势。掌的运行线路走环形环环相连,绵掌分一、二、三路。二路、三路是在一路基础上的发展与变革。行云流水、伸展舒畅、潇洒自如、内蓄刚...

“同聚祥”酒酿造技艺为青县金牛镇双庄科陈氏后裔十五世陈大臣,于光绪初年(1877)创制。130年前,陈大臣及其子陈月波在青县兴济镇北街创办酒坊,品牌为“同聚祥”。 “同聚祥”品牌白酒的酿造工艺为陈大臣及其子陈月波家族精心研制,取南运河水,采...

青县冬菜制作的祖传秘方及手工制作是经过530多年、十四代人创建、探索、总结出来的宝贵资源,是我国传统食品宝库中的一朵奇葩,如今既是河北省的传统名品、著名商标,又是出口创汇、低碳环保的拳头产品。 唐宋时期,青县民间为弥补春季蔬菜青黄不接的状况...