“呷xiā”在闽南语里是一口一口吃的意思，“哺bǔ”则有安全进食的含义。“呷哺呷哺”两个词结合起来就是食用健康、滋养。 -壹人食的精致小火锅，是深受消费者喜爱的时尚个性小火锅品牌，1998年在北京创立，2014年于香港上市。呷哺呷哺致力于通过一人一锅的独特而前沿的分餐制火锅形式，让顾客在享受健康美食的同时随心选择不同的口味和丰富多样的菜品，不管是单人小火锅，还是双人、多人聚餐，都能满足顾客特别是年轻人对美食的个性化和多样化需求，做到不将就，更讲究。同时呷哺一致坚持追求的性价比，这点也成就了呷哺在火锅市场独特的竞争优势和赛道引领。

小肥羊来自内蒙古，血液中流淌着“崇尚自然、恪守信义”的草原精神。锡林郭勒草原因草场类型齐全、动植物种类繁多等成为世界驰名四大草原之一，其水草丰美，为羊儿提供了充足的天然食料，无需补饲。牧民们总是说，我们内蒙古草原羊吃的是中草药，喝的是矿泉水，尿的是口服液，拉的是六味地黄丸。

特色菜：八珍豆腐,卤肉拼盘。

武清人的当家美食就是一锅鲜了。刁馋一锅鲜 从武清、北辰、河北、南开一路走来， 2014年创立至今已拥有10家直营店、6家加盟店，先后获得了“中国十佳乡土名菜”和“全国特色餐饮名店”等殊荣。这里采用清真羊肋排辅以刁馋秘制香辣汁，鲜香麻辣瞬间出味儿。入口软嫩而不膻气。还有蜂蜜红果酪晶莹剔透果冻状，色泽红润，甜甜蜜蜜吃到心里头。刁馋一锅鲜创始人王凤军先生更是被认定为武清区级非物质文化遗产代表性项目“王氏贴饽饽熬鱼制作技艺”的代表性传承人。有这样的硬核实力傍身，刁馋一锅鲜很快就获得了更多食客的喜爱，其中不乏“回头客”。