2021年“味道湖南”金牌名店-火宫殿位于湖南省长沙市坡子街。过去是一座祭祀火神的庙宇，又名“乾元宫”。火神庙建于明万历5年（公元1577年）前，距今430余年历史。现在的长沙火宫殿有限公司是一家拥有“中国驰名商标”、“中华老字号”和“中华餐饮名店”的餐饮企业，一直被誉为湘风小吃的源头、传统湘菜的代表。其“火神庙会”、“风味小吃”被分别列入国家级、省级非物质文化遗产名录。火宫殿这家开在庙里的百年老字号餐厅，曾数次上过芒果台各档节目，是所有人到长沙游玩的第一站。 毛主席曾为它家的臭豆腐提词，华罗庚专门为它家的油条设计了炸法。

彭厨植根于湖南，遍布全国大中城市，是湘菜新文化的新生代主力军。彭厨始终立足于社会变革的潮头，在实例中思考与蜕变。作为新派湘菜美食的发起者，彭厨一直坚持“求精、创新、美味、服务”的原则，致力于探索、提高烹饪的味道含量、文化韵味和服务理念。在承袭传统湘菜风味的基础上，新增了新概念服务元素，将体贴入微的服务体验与湘菜融为一体，进行时尚化、品牌化、规模化演绎， 形成了独具一格的、自成体系的完全版“新概念湘菜”。

2021年永州味道名店-醉永州文化餐饮有限公司，已成功打造了“印象70“、“百年血鸭”、“私房菜”、“醉永州”多个原创餐饮品牌，超过1万平营业面积，现有员工200余人。醉永州看准零陵古城的旅游市场，2020正式进驻古城C区，打造542㎡餐饮场地。零陵古城【醉永州】历史文化主题餐厅，将博大精深的潇湘文化浓缩于一宇，以空间包容历史，以美食梦忆千年。

2021年永州味道名店-蒋永记东安鸡是湖南寻源乐餐饮管理服务有限公司旗下的主打子品牌，其公司理念就是寻找源始味道，乐享幸福生活！秉承用心做菜、良心做人的经营宗旨，把最健康最绿色的食材带到顾客的餐桌上。 蒋永记·东安鸡的原材料非常讲究，每一只鸡都来自于自建生态农场，米醋采用的是古法手工酿造、花椒选用野生七叶花椒，生姜产自纯天然无污染的紫云深山，辣椒层层精选，独特的选材成就了独特的口味， 酸·辣·鲜·麻·脆·嫩，回味无穷，一吃就忘不了。

小肥羊来自内蒙古，血液中流淌着“崇尚自然、恪守信义”的草原精神。锡林郭勒草原因草场类型齐全、动植物种类繁多等成为世界驰名四大草原之一，其水草丰美，为羊儿提供了充足的天然食料，无需补饲。牧民们总是说，我们内蒙古草原羊吃的是中草药，喝的是矿泉水，尿的是口服液，拉的是六味地黄丸。

2021年永州味道名店-御宴宫大酒店总店现位于零陵区阳明大道888号中山城。 御宴宫大酒店成立于2012年，乘着国家产业改革政策的春风在短短几年内茁壮成长，并已成为雄居在湖南的业界新贵。 酒店自创办以来始终以“创造一流酒店、培养一流人才”为发展目标，坚持“御宴享受，百姓消费”的经营理念，秉着“为酒店创造利润、为员工谋求福利、为社会贡献价值” 的信念，在成功的大道上昂首阔步!全体御宴宫人拼搏进取、奋发图强!在瞬息万变的竞争中锁定市场、研发创新、高效执行、牢牢把握市场主动权! 旗下拥有御宴宫总店，南电北宛分店，中山城分店，宁远分店。