一九四六年，解放战争初期，我党地下工作人员为掩护身份在胜利路中段路东开了一个包子铺（实为地下交通站），为使生意兴隆，取名为“天津狗不理包子铺，新乡分铺”。此后，为提高包子质量，公司先后组织张殿卿、张国哲、陈金义、陈文义、卢明善等人到天津“狗不理”包子铺学习经验，提高了包子质量。改革开放以后，狗不理包子铺更名为“狗不理“春风包子铺，地方曾搬到了怡园广场，后来春风包子铺又搬到了解放路牛忠喜烧饼店隔壁（现址）。 ​

李武卿先生，男，1937年出生，现任河南省新乡常来顺饮食有限公司董事长，中国烹饪名师、河南豫菜名师、河南省豫菜研究会理事。李先生自幼喜好烹饪，深谙烹饪技法及中医养生理论。性情耿直、待人以诚、不图虚名、潜心研究、十年不鸣、一鸣惊人。 1988年在新乡隆重推出多年的研究心得————红焖羊肉，在全国独树一帜。被多家媒体誉为“红焖羊肉之父”“红焖始祖”集南北之大成的“河南火锅”。 曾荣获河南首届“宝丰杯”豫菜文化节“优秀风味小吃奖”、河南民间艺术文化节“名吃一等奖”、河南首届创新豫菜大赛“特别金奖”、被中国饭店协会认定为“中华名小吃”、“新乡名吃”、被列入《中华名人大典》、《豫菜大师名师列传》、《中原文化旅游概览》，并被首批拍摄入《豫菜大观》系列专题片。