古镇镇必吃餐厅 ...更多

苗伯妈酸汤火锅店

这家酸汤提到的人非常多,其中包括了当地人和推荐的吃货,主要胜在性价比很高,味道不错的同时就餐环境也十分舒服,值得一去。店主说已经六年未涨价了,走的是亲民路线。店主是苗族世家,所以从小对“酸”很有感情也很有研究,不仅爱吃,而且光凭闻一闻就知道酸汤的好坏。单锅【酸汤】10元,用本地红辣椒、香料等制作而成,人气非常高,基本上晚上九点十点就全部卖空,是尝得出的纯粹酸味。

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石岐鸽

石岐鸽体型长,形如芭蕉蕾,羽毛以白色为主,体型较大。平头光胫,眼睛较细,鼻长嘴尖,鼻瘤和嘴均为粉白色,胸圆,脚红色。石岐鸽宰后皮肤浅米黄色,皮下脂肪少,肌肉淡红色、有光泽且富有弹性。

中山脆肉鲩

中山脆肉鲩[huàn],广东省中山市地理标志产品。由于独特的养殖环境和技术,脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口,耐煮不烂、且肉味清香可口,屡获荣誉,并远销港澳地区和南美部分国家。中山脆肉鲩的外形并无太多特异之处,只是体色略带金黄,但其实内里的肉质在长期的运动中已经产生明显变化了。长到近5公斤的中山脆肉鲩,皮爽肉脆,肉质极富弹性,脊骨坚爽,鱼味鲜甜,这都是其他鲩鱼,甚至是其它品种的所谓脆肉鲩无法具备的口感与味道。

古镇镇文化遗产 ...更多

  六坊云龙舞是流传于广东省中山市古镇镇六坊村等村落的一种从春节“游神”传统习俗发展起来的龙舞,传承至今已有三百多年历史。   在古镇镇北帝庙前有一古石碑,碑文记载:“庙古已创建兰溪口,朱碑碣则自万历丙子岁迄道光在戊戌岁—龙堂之气象,人瞻桑而生恭。”这段文字,写的是在明代...