“曾家山甘蓝”作为地方的特色农产品，种植历史悠久，营养价值丰富，富含各种维生素、粗纤维等营养元素，特别是维生素c、铁、钙的含量优于其他地区产品。一年可播种夏甘蓝、秋甘蓝两季，产品单球重量1.5kg至2.5kg，色泽蓝绿，叶球紧实，叶片肉厚，口感清脆，略带甜味，具有浓郁的地域特色。

获保护后的成效

  曾家山甘蓝作为我区的特色农产品，获得地理标志保护后，取得了巨大的社会效益和经济效益，曾家山地区甘蓝种植面积由保护前的5万亩增至10万亩，产量由保护前的24万吨增至40余万吨，全部销完，均价由保护前的0.3元/kg增至0.7元/kg，实现产值2个多亿，蔬菜种植户甘蓝亩产收入达6000元，种植大户甘蓝年收入达10万元。近年来，曾家山地区蔬菜产业通过加大宣传，加强与科研部门的合作，完善蔬菜标准化种植，树立曾家山蔬菜品牌，引进蔬菜深加工企业，逐渐使曾家山地区的蔬菜种植走上集约化、标准化、规范化轨道。

产品获奖情况

  曾家山地区非常重视蔬菜品牌的创建，曾家山先后通过了“四川省首批无公害农产品基地认证”、“国家绿色食品A级认证和四川省绿色食品基地认定”、“全省十大特色蔬菜生产基地”、“严大姐”蔬菜商标注册和“全国绿色食品原料标准化生产基地”，甘蓝、辣椒、马铃薯3个品种19万亩蔬菜基地被农业部绿色食品管理办公室和中国绿色食品发展中心批准为全国绿色食品原料标准化生产基地。

曾家山甘蓝质量技术要求

一、品种

京丰一号、寒将军等甘蓝品种。

二、立地条件

产地范围内海拔高度1200m至1500m，土壤类型为山地黄棕壤，暗棕色团粒结构，质地为中壤，有机质含量≥1.5%，pH值6.5至7.0。

三、栽培管理

1．播种育苗：夏甘蓝2月至3月份育苗, 秋甘蓝4月中下旬至5月上旬育苗，每㎡用种5g至7g；当幼苗长到3叶1心时间苗定苗，每㎡留苗≤600株。

2．定植：夏甘蓝5月至6月移栽,秋甘蓝6月下旬至7月上旬移栽，株行距40cm×50cm，每667㎡(亩)定植≤3300株。

3．施肥：每667㎡(亩)施腐熟有机肥≥2500kg。

4．采收：夏甘蓝7月至8月采收，秋甘蓝9月到11月采收。在叶球大小定型，紧实度达到八成以上时采收。

5．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。

四、质量特色

1．感官特色：色泽蓝绿，叶球紧实，叶片肉厚，口感清脆，略带甜味。

2．理化指标：单球重量1.5kg至2.5kg，维生素C含量≥150mg/kg，铁含量≥3.0mg/kg，钙含量≥350mg/kg。

3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

专用标志使用申请：
曾家山甘蓝产地范围内的生产者，可向四川省广元市朝天区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。曾家山甘蓝的检测机构由四川省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。