赤峰市巴林右旗特产

林东毛毛谷小米

巴林左旗种植谷类农作物有着悠久历史。新石器时期的富河先民即已在这片土地上耕种。契丹先民们就在这片 “地沃宜耕种,水草变畜牧”的土地上种植谷类农作物。《辽史食货志》以及《辽史》传记中也有很多契丹人种栗和以栗顶税的记载。当时北宋出使辽国的使节们在笔记和诗词中也常常提到在辽地看到的契丹锺栗情况,如北宋天文学家、药物学家苏轼颂有 “种栗-收饶地力”的诗词。“栗”既是今天的谷子。辽上京地区种植谷类农作物,除史籍的记载外,在田野考古中也有发现,如:1962年内蒙古考古队在辽上京皇城南部探测到谷皮;1985年在小辛庄修筑防洪坝时出土一个装有粮食的陶罐,其中就有谷子,在契丹人种植的谷物中,就有毛毛谷。

巴林石

巴林石品种丰富,寿山、青田、昌化等石在巴林石中都有相似者。其中,巴林福黄石在石界中就有“一寸福黄三寸金”之说;巴林石中的鸡血石则有“草原瑰宝”之美誉,是石中妙品,由于巴林石品貌俱佳,质地优良,很快跻身中国四大印材之列,并与历史悠久的寿山石、青田石、昌化石并称为中国四大名石

巴林羊肉

巴林羊肉主要品种为乌珠穆沁羊(蒙古羊),为肉毛兼用品种。“乌珠穆沁羊”体质结实,体格较大,后躯发育良好,肉用体型比较明显,四肢粗壮,尾肥大,尾宽稍大于尾长,尾中部有一纵沟,稍向上弯曲。巴林羊肉肌肉呈红色,有光泽,脂肪呈白色,瘦肉居多,有大理石花纹;肌纤维致密有韧性富有弹性,指压后凹陷立即恢复,脂肪和肌肉较硬实,切面湿润不黏手;具有新鲜羊肉固有气味。巴林羊肉肉质细嫩、香味浓郁、鲜美可口、不膻不腻,肥瘦相间,口感良好。

巴林牛肉

近年来,内蒙古自治区赤峰市巴林右旗依托当地丰富的草场资源,通过“集中集聚集约”发展模式建成肉牛集中繁育示范区,形成集养殖、加工、销售三位一体的肉牛产业高质量发展示范带,采取“小规模大群体”养殖模式在农牧户中大力推广肉牛养殖产业,肉牛产业得到迅猛发展,贫困户通过发展肉牛养殖实现了脱贫致富。

巴林大米

1986年全旗水稻面积仅有8000亩,1989年,旗农业局临时成立水稻站,聘请技术员在部分地区推广水稻寒地旱育稀植技术,避免了水稻稻瘟病的发生。当年水稻单产达到500公斤,到2014年底,右旗水稻播种面积为3万亩,每亩单产为1200斤,稻谷总产量为0.35亿斤,稻谷已经成为右旗的主要粮食作物。随着农业现代化的进程,右旗稻谷产生的附加值越来越大,对地方生产总值做出了一定的贡献。

昭乌达肉羊

昭乌达肉羊培育起源于上世纪50年代,以当地蒙古羊为母本,以苏联美利奴羊、萨利斯克羊、东德美利奴羊为父本进行改良,到80年代末改良培育出200多万只毛质白色化,细度22~23μm改良型细毛羊。90年代以后应用德国肉用美利奴羊向着偏肉用方向改良发展, 1991年由赤峰市家畜改良工作站制定肉羊育种技术方案。赤峰市委、市政府把昭乌达肉羊育种工作纳入了全市“十五”和“十一五”发展规划,2006年赤峰市农牧业局进一步修订完善了《昭乌达肉羊新品种培育方案》并上报自治区农牧业厅,2007年自治区农牧业厅下达了《关于对昭乌达肉羊育种方案的批复》,2010年《昭乌达肉羊品种标准》审定颁布。2012年3月昭乌达肉羊由国家畜禽资源委员会正式验收命名。