滨江区必吃餐厅 ...更多
-
2023橄榄中国餐厅大奖
宴谭·精细江南菜，是滨江区具备商务宴请性价比较高的雅致餐厅，位于星光大道的泰安路239号4楼，坐拥江景和城市景观。收敛、隐蔽审美，灯光温暖且朦胧、寂寥、深远而深刻、不可言说风雅，情趣尽入眼帘。宴谭2022年5月开业，1100平方米，是一家以优质海鲜、萧山食材为基底的精细江南菜。全包房格局，餐厅环境素雅，设有4-24位不同规格的包厢共9间，以及露台花园的2间私密小包。
-
红厨帽餐厅
2017年在“一带一路国际美食大赛”团体赛中，德清民建会员董新民企业——浙江德悦酒店管理有限公司脱颖而出，荣获最高荣誉大奖“一带一路美食艺术伊尹大奖”。推荐菜：白灼基围虾；鸡爪明虾煲；辣炒蛏子；十三香龙虾煲；蒜蓉蒸扇贝；雪花牛仔骨；油爆虾；
滨江区经典名菜 ...更多
-
中国菜-浙江十大经典名菜
相传，乾隆皇帝下江南恰逢清明时节，他将当地官员进献的龙井新茶带回行宫。 正在准备烹茶“白玉虾仁”的御厨，闻着皇帝赐饮的茶叶散发出清香后突发奇想，将茶叶连汁作为佐料洒进烹炒的虾仁中，炒出的虾仁玉白鲜嫩，茶叶碧绿清香，深受皇帝喜爱。龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶，配以虾仁制作而得名。是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜，晶莹剔透，虾仁粒粒分明，茶叶点缀其上，一清二白，色泽淡雅，味美清口。
-
“诗画浙江·百县千碗”省级美食
北宋文豪苏东坡与杭州的缘分，大概可以凭一道东坡肉长久连结。据说东坡亲传的秘方是要“慢著火，少著水，火候足时它自美”，后人则自有研究。好的东坡肉呈小方形状，需焖到筷子一戳即进。表皮薄而弹力十足，内里丝丝入扣。 沾满酱汁的皮肉在舌尖微微滚动，每一口都是酥而不烂、肥而不腻的调味。
滨江区特产手信 ...更多
-
中国国家地理标志产品
杭州丝绸历史悠久，驰名中外，可以说，丝绸织成了杭州乃至浙江省的一部分历史。杭州丝绸质地轻软，色彩绮丽，早在汉代，已通过举世闻名“丝绸之路”远销国外。
-
中国国家地理标志产品 中国农产品地理标志
萧山萝卜干是全国乃至世界都享有盛名的地方特色产品，它色泽黄亮，条形均匀，肉质厚实，香气浓郁，咸甜适宜，脆嫩爽口，味道鲜美，享有“色、香、甜、脆、鲜”五绝，蜚声中外。
滨江区文化遗产 ...更多
-
浙江省非物质文化遗产
西兴祝福是滨江区西兴街道本地一项民俗活动。农历十二廿四或廿八夜间或黎明，家主沐浴更衣，独自操办祭请，妇女回避。祭请时用两张大方桌拼拢横放，根据木板纹路，朝天祭请。根据农历月份设神祃（祃衣）、设黄酒十二盅、饭十二盅、筷十二双，如当年有闰月，则...
-
浙江省非物质文化遗产
西兴竹编灯笼发源于滨江区西兴街道，始于南宋（950年），已有一千多年历史。西兴原为两浙门户，浙东运河之源，人文荟萃、商业发达，又因官吏，客商过往频繁，投宿者晚间需照明用具，促使西兴灯笼发展。其制作成型需经过剖竹劈篾、编制灯壳、糊纸着色、上油...
-
浙江省非物质文化遗产
原萧山（含滨江）沿钱塘江一带沙地区盛产棉花，因而萧山土布在清末民初时闻名全国。随着萧山土布的出名，各种印染业也应运而生，特别是萧山蓝印花布非常行俏，当时妇女、小孩穿用皆为蓝印花布。蓝印花布印染技艺需要经过蓝草采集、染料制作、描绘、刻板、调浆...