汤麻饼,又叫汤长发麻饼,产于四川省成都市崇州市街子镇。是当地的着名特色小吃。其产品全部采用手工操作,纯绿色清真食品,无化工添加剂,保鲜时间可达半年以上。由于恪守祖训,汤长发麻饼一直以来以其火工精当,黄而不焦,皮酥心脆,香甜化渣的特点,深受群众喜爱。