2022年安徽特色美食体验100店-江（gān）毛水饺是安徽省沿江一带的地方风味小吃，名为水饺，实为馄钝。江毛水饺的创始人江庆福，安庆罗岭人，于清光绪14年（1888年）在省城安庆小南门及高井头一带，挑担卖水饺，成店于民国3年（1914年）。江毛水饺馅料采用山区黑猪肉后腿为原材料，精心调制，配以纯正土鸡汤做汤料。使之具有皮薄、肉嫩、汤鲜的特点而名声大噪。因江庆福颈上长有一撮白毛，绰号“江毛”，老百姓亲切的将其制作的水饺昵称为“江毛水饺”，故“江毛水饺”因此得名。

2022年安徽特色美食体验100店-咸丰九年，寿州人孙家鼐状元及第。光绪初春（1875年），城内状元府张灯结彩，“聚红盛”酒馆开张谢乡邻，呈官府美食于百姓，烹时令鲜品宴商贾。名肴誉满江淮，风味传遍九州。烹者皆遵古训，调和事必专心，取材不敢随意，用料定然味真。字号既老皆名厨，祖传佳馔倍甘鲜。聚红盛逾百年而不衰，传薪火飨万众而飘香！

黄公酒垆位于“黄公古井文化园”，至唐而今传承千余年，这里有园林、有精舍，恢弘大气而又清幽静谧。黄公酒垆内有多个独立的包厢，大小各异，包厢的内部非常宽敞，包厢内部装饰比较讲究，内部连墙壁都是木制而成。黄公酒垆坐落在贵池区西郊转盘处，现已升级改造全新对外开放，是集餐饮住宿、大众消费、旅游休闲、大型婚礼的涉外旅游餐馆，园内可提供观光休闲、外景摄影、草坪婚礼、户外活动等，还设有VIP特色包厢。