贵池区必吃餐厅 ...更多
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地方餐饮名店
大九华宾馆隶属安徽九华山旅游发展股份有限公司,坐落在池州市美丽的百荷公园西畔,周围环境优美,风景秀丽,交通便利,距中国四大佛教名山——九华山仅36公里,距世界自然与文化双遗产——黄山仅82公里,是九华山、黄山、太平湖、天柱山、庐山及国家原始森林牯牛降的游客集散中心,是池州市区一家四星级商务会议型宾馆。
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中华餐饮名店 地方非物质文化遗产 地方老字号
2022年安徽特色美食体验100店-江(gān)毛水饺是安徽省沿江一带的地方风味小吃,名为水饺,实为馄钝。江毛水饺的创始人江庆福,安庆罗岭人,于清光绪14年(1888年)在省城安庆小南门及高井头一带,挑担卖水饺,成店于民国3年(1914年)。江毛水饺馅料采用山区黑猪肉后腿为原材料,精心调制,配以纯正土鸡汤做汤料。使之具有皮薄、肉嫩、汤鲜的特点而名声大噪。因江庆福颈上长有一撮白毛,绰号“江毛”,老百姓亲切的将其制作的水饺昵称为“江毛水饺”,故“江毛水饺”因此得名。
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中华餐饮名店 红厨帽餐厅 国家四钻级酒家
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所在区域:重庆市 九龙坡区 江北区 渝中区 云阳县 沙坪坝区 渝北区 巴南区 北碚区 齐齐哈尔市 龙沙区 铁锋区 和县 当涂县 雨山区 花山区 长治市 怀仁市 临汾市 尧都区 吕梁市 兴县 呼和浩特市 新城区 三门峡市 渑池县 驻马店市 平舆县 淄博市 张店区 桓台县 滕州市 莱阳市 莱山区 文登区 荣成市 临沂市 费县 兰山区 沂水县 阳谷县 定陶区 牡丹区 庐江县 瑶海区 长丰县 肥东县 繁昌县 三山区 沈巷镇 南陵县 镜湖区 鸠江区 蚌山区 固镇县 寿县 寿春镇 淮北市 杜集区 怀宁县 迎江区 黟县 全椒县 天长市 临泉县 阜南县 界首市 太和县 颍州区 颍泉区 颍东区 宿州市 砀山县 泗县 金寨县 霍邱县 金安区 舒城县 亳州市 谯城区 涡阳县 池州市 贵池区 泾县 泾川镇 绩溪县 宣州区 郎溪县 广德市 曲阳县 安国市 望都县 沙河口区 溧水区 宜兴市 宜城街道 滨湖区 江阴市 惠山区 新沂市 溧阳市 武进区 雪堰镇 新北区 横山桥镇 相城区 望亭镇 吴中区 木渎镇 虎丘区 浒墅关镇 吴江区 姑苏区 渭塘镇 昆山市 周市镇 花桥镇 启东市 吕四港镇 东海县 灌南县 灌云县 海州区 连云区 盱眙县 清江街道 涟水县 盐城市 建湖县 阜宁县 滨海县 东台市 汤汪乡 高邮市 宝应县 江都区 句容市 润州区 丹徒区 京口区 丹阳市 海陵区 泰兴市 靖江市 宿迁市 泗洪县 宿城区 沭阳县 渭滨区 张掖市 山丹县 酒泉市 瓜州县 舟曲县 城关镇 迭部县 香洲区 梅县区 长安镇 樟木头镇 云浮市 云城区 下城区 江干区 安吉县 长兴县 煤山镇 夹浦镇 吴兴区 南浔区 南浔镇 汉阳区 江汉区 武昌区 洪山区 黄陂区 黄石市 下陆区 大冶市 黄石港区 阳新县 西塞山区 兴国镇 十堰市 郧西县 茅箭区 张湾区 丹江口市 襄州区 南漳县 樊城区 枣阳市 鄂州市 鄂城区 荆门市 东宝区 公安县 沙市区 石首市 黄州区 黄冈市 团风县 麻城市 浠水县 清泉镇 蕲春县 漕河镇 罗田县 武穴市 英山县 黄梅县 钟祥市 通城县 崇阳县 咸安区 通山县 随州市 曾都区 叠彩区 北海市 海城区 东湖区 吉安县 吉州区 奉新县 浮桥镇 惠安县 泉港区 南平市 延平区 三台县 江油市 西昌市 美姑县 苍溪县 宝轮镇 南充市 嘉陵区 顺庆区 仪陇县 荥经县 严道街道 保靖县 新化县 上梅街道 双峰县 石门县 汉寿县 湘阴县 湘乡市 师宗县 肃北蒙古族自治县 羊山新区
重庆刘一手餐饮管理有限公司成立于2000年,是专业从事火锅连锁和特许经营的知名企业,公司自成立以来不断进取、奋勇争先,将刘一手从一个几百平米的街边火锅小店锻造成一个拥有近500家分店的国际化餐饮集团,在2013年中国餐饮百强企业名列第九,年创营业总额超过20亿元,先后被评为中华名火锅、中华餐饮名店、重庆市著名商标等。
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中华老字号 国家五钻级酒家 红厨帽餐厅 地方非物质文化遗产 地方餐饮名店
2022年安徽特色美食体验100店-咸丰九年,寿州人孙家鼐状元及第。光绪初春(1875年),城内状元府张灯结彩,“聚红盛”酒馆开张谢乡邻,呈官府美食于百姓,烹时令鲜品宴商贾。名肴誉满江淮,风味传遍九州。烹者皆遵古训,调和事必专心,取材不敢随意,用料定然味真。字号既老皆名厨,祖传佳馔倍甘鲜。聚红盛逾百年而不衰,传薪火飨万众而飘香!
贵池区经典名菜 ...更多
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“皖美好味道”特色美食
辣椒富含维生素C和B、胡萝卜素及钙、铁等矿物质。辣椒鲊是池州当地人非常喜爱的特色小吃,其风味独特,开胃爽口,酸辣香脆。
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“皖美好味道”特色美食
每天早上,贵池城区集镇、街头巷尾,贵池小粑早点店都是最忙碌的,外乡人对此难以理解,贵池小粑,姿色平平,谈不上精致,只是起锅时黄灿灿的一片,感觉有点亮色,做小粑的食材更是普通,除面粉之外,也无非就是粉丝、萝卜和腌菜之类素菜,且绝不见荤,见荤的就叫煎包了。 无论春夏秋冬,早上一碗稀饭,几个贵池小粑,就着几样可口咸菜,好吃又扛饿,吃的就是一个心里舒坦。
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“皖美好味道”特色美食
“席上有鳜鱼,熊掌也可舍”。在安徽省池州市贵池区秋浦河产的鳜鱼,也叫做花鳜,因产地生态环境优良,花鳜堪称鳜鱼中的上品。味道鲜美,营养丰富。秋浦花鳜肥美、鲜嫩、刺少,肉白如玉,入口即化,只有真正优质的秋浦花鳜,才经得住这清蒸的考验。
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中国农产品地理标志
明清以来,著名徽菜“臭鳜鱼”就是以贵池鳜鱼为主料。秋浦花鳜肉质丰腴细嫩,无肌间刺,味道鲜美可口,营养丰富。池州正在打造“中国鳜鱼之乡”哦!
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中国农产品地理标志
霄坑茶叶种植源于唐代,距今已有一千多年历史。霄坑绿茶在历史上久负盛名,列入贵池县志记载的十三种地方特产之一。霄坑绿茶选用当地优质大叶马兰枝鲜叶,采用“摊青—杀青—揉捻—干燥”等制作工艺,严格按照有机茶制作标准精制而成,其外形紧结壮实,内质风格独特,色泽翠绿油润毫显,冲泡后雾气环绕,香郁芬芳高长,味醇鲜爽回味甘甜,汤色清澈绿亮,叶底嫩绿完整,素有“春满晶宫、绿满杯底”之美妙。具有味浓,劲大,耐泡,汤色持久稳定,茶杯无茶垢,耐贮藏等特点。国际名茶大师陈椽教授于1987年4月24日亲临霄坑茶区指导茶农制茶时指出:“此地生态皖南少有”,高度评价霄坑茶叶“花香花味”。韩国、日本、台湾等国际名茶专家称霄坑绿茶是茶中奇品。霄坑绿茶于1998年在安徽省率先获得有机食品认证,2000年获得国际名茶金奖,2002年被评为安徽省名牌农产品。“肖坑”牌商标2004年被评为安徽省著名商标。2006年3月12日中央电视台小崔会客对霄坑绿茶作了专题报道。 霄坑绿茶原产地霄坑村,地处皖南山区九华山山脉,隶属安徽省池州市贵池区梅村镇,村域面积56平方公里,坐落在长约25公里的高山峡谷之中,最高海拔1086米,山场总面积7.2万亩,其中国家公益林面积5.1万亩,原始森林3万亩,有机茶园4200亩,自然植被保存完好,森林覆盖率92%。霄坑村先后荣获“全国文明村”、“全国绿色小康村”、“全国农科教示范村”、“全国造林绿化千佳村”、“全国小流域治理示范点”、“全国生态旅游实验基地”、“安徽省百佳生态村”、“安徽省农家乐旅游示范点”、“安徽省生态富民计划示范村”、“安徽省新农村建设示范村”等称号,是省级老山自然保护区核心园,省高效与持续发展农业科技示范区茶叶科技示范园,2010年被评为全国“一村一品”霄坑有机茶特色主导产业示范村。
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中国国家地理标志产品
西山的枣林大部分坐落在海拔400米以上的山地上。这里土壤疏松,云腾雾涌,生产的青枣皮薄、肉厚、糖多、核小、个大,形似冬瓜,故又称冬瓜枣,是制作焦枣的上等原材料。西山焦枣采用传统的制作工艺,先蒸后烘,反复多次,有利于维生素的保存。制成以后,色如紫金,形如玛瑙,柔软鲜嫩,甘甜溢香,可谓色、形、质、味样样俱全,营养价值高于金丝琥珀枣和蜜枣。
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安徽省非物质文化遗产
池州傩戏源于原始宗教意识和图腾崇拜意识,主要流传于中国佛教圣地九华山麓方圆百公里的贵池、石台和青阳等县(区),尤其集中于池州市贵池区的刘街、梅街、茅坦等乡镇几十个大姓家族,史载"无傩不成村",至今仍以宗族为演出单位,以请神祭祖、驱邪纳福为目的,以戴面具为表演特征的......
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安徽省非物质文化遗产
茅坦杜祭茅镰仪式是池州市墩上街道办事处茅坦村杜氏家族所独有的一个古老的民间祭祀活动。明初,茅坦杜氏家族的祖先一家人从太平县来到茅坦,挥镰开荒,栖身茅庐,他们用镰刀割芦苇,以芦苇搭茅庐,在芦苇滩上开荒种地,开始了世世代代的艰苦创业,生息繁衍。后来,杜氏人丁逐兴,家业渐盛,为铭记这段历史,族人就在......
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安徽省非物质文化遗产
梅街目连戏发轫于20世纪20年代初,由目连戏艺人潘双贵老师傅传授而来,主要流布于梅街镇长垅村周边。目连戏以劝世还愿、超度亡魂为目的,因此在贵池也被称为"愿戏"。目连大会分目连清醮和唱目连戏两项。经济富裕的家族打清醮与唱目连同时举行,搭两座台,一台供做法事,一台供唱目连大戏。有的家族为显隆重,甚至搭台......
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安徽省非物质文化遗产
贵池罗城(今属贵池墩上镇)山青水秀,人类地灵,罗城人民自古素歌善舞,人人都有"见景生情,出口成歌"的习性。 贵池罗城民歌分为山歌、号子和小调三大类,其中"秧歌"、"慢赶牛"形式独特;她以山、茶、水等为内含,反映民间劳动和生活情景,内容丰富多彩,具有浓郁的江南乡土风情和韵......