李想大虾是李浩杰先生潜心研究多年，根据虾的营养价值和药用价值，精选上等虾品和数十种中草香料，结合现代营养学、食疗食补的养生理念，自主研发，改革创新开发出具有独立知识产权的火锅技术。经过精心烹饪，使本产品达到营养和药用平衡点，体现出麻辣鲜香的特色。结合火锅就餐氛围好，口味美，营养成分流失少的特点，本品牌一经推出，便得到了广大食客的认可和好评；以洛阳为中心，目前李想人的足迹已遍及河南、陕西，合作伙伴百十余家，引来无数食客争相排队品尝。

在榆林市横山区有一家历史悠久专卖炖羊肉的地方特色名店，其创始人雷祥舒从1976年起从事烹饪，在烹饪岗位上坚守了40多年，服务了3代人,曾被评为“榆林好人——诚信商户”，“陕西省光彩之星”。其创办的祥舒炖羊肉，在横山城里众所皆知，知名度甚高，被横山人民称为“知名品牌羊肉”。