外观卷曲紧实，色泽墨绿；汤色浅黄、绿亮；气味清香，滋味甘甜。

“鹅，鹅，鹅，曲颈向天歌。白毛浮绿水，红掌拨青波。”每当吟咏这首古诗，人们就联想那名贯古今的溆浦鹅。在高高的雪峰山下，在弯弯的溆水河里，在青青的池塘水中，一群群洁白的溆浦鹅或长歌短唱，或你追我赶，或踏波觅食，或抱团栖息，编织了一道道生动美妙的农家风景。

　　临武县位于湘南南部，居南岭山脉东段北麓，北界桂阳，东北连北湖区，东接宜章，南邻广东连州市，西靠蓝山，西北毗嘉禾。公元前202年（汉高祖五年）置临武县。由于地处偏远，长期以来，科学文化落后，自古迷信鬼神，占卜问卦，请神送鬼，游神赛会，收惊...