罗江区必吃餐厅

御营刘猪脚

罗江区“十佳餐饮名店”-“御营刘猪脚”独创于罗江区御营镇刘氏家族,经祖传秘方烹制而成。其选用新鲜猪脚,用祖传四十余种天然名贵香料调制的卤汁烹制,无硝盐,无色素,色鲜味美,入口肥而不腻,耙而不烂,回味悠长,不仅是上等美食佳肴,而且具有美容保健的作用。 刘猪脚是罗江地区著名特色美食之一,至今有近百年历史,在省内颇具盛名。

醒园食府

罗江区“十佳餐饮名店”- 位于罗江老南街的“醒园食府”, 根据《醒园录》的记载, 用古老的腌制手法将鳜鱼腌制成“醉鱼”, 口感紧实,咸淡适宜, 吃后口中回味淡淡的酒香, 成为这家私房菜馆的特色菜之一。

聚友休闲庄

2022年四川省乡村名菜体验店-在国内,有吃鹅饮食习惯的地区不少,比如:广东的烧鹅、贵阳花溪的清汤鹅、重庆荣昌的卤鹅等,都比较有名气。在四川德阳罗江区,聚友休闲庄的鹅肉系列菜也做得不错。据老板张先明介绍,他从1996年开始做餐饮,这家休闲庄实际是农家乐,开店的初衷是想有个朋友聚会的地方,后来逐步扩大规模开始多业态经营。张先明告诉我们,刚开始经营休闲庄的时候,是按照常规套路,卖些鸡、鱼、鸭等家常农家菜,因为食材新鲜,再加上菜品味道好,价格实惠,所以生意不错。

潺亭记忆

2022年四川省省级天府名菜体验店、罗江区“十佳餐饮名店”-德阳市非物质文化遗产糯米咸鹅蛋,至今200多年历史。其做法来源于清代《醒园录》禽蛋食品加工方法,“用本地芦草灰拌黄土,每三升土灰配盐一升,酒和泥,塑蛋,大头向上,小头向下,密排坛内,十多天或半月可吃”。后李氏祖辈在炊烟中不断探索,在时光中不断改良,制蛋技艺日趋成熟,2016年冬,谢玉蓉(其母为李氏族人)重拾儿时记忆,经过不断的探索尝试,其制作工艺和流程得以优化定型,味道更加稳定。

德顺源烧鹅酒家

罗江区“十佳餐饮名店”-特色烧鹅:将生态鹅、土豆,四季豆,小青椒、秘制酱料一起红烧,其鹅肉鲜香微辣,色泽红亮清香。

嘉仕达餐厅

2022年四川省省级天府名菜体验店、2021“德阳餐饮名店”-特色菜:焦饭锅巴;纹江鳜鱼:麻辣鲜香,肉质细腻;牛肉焦饼:味道可口,外焦内嫩,营养丰富,满口留香,是一道老少皆宜的美食。

新庙农家乐

罗江区“十佳餐饮名店”-新庙多功能农家乐是中国乡村旅游金牌农家乐,四川省精品农家乐园。集餐饮,住宿,娱乐,休闲为一体的综合性四星级农家乐。 中央电视台“食在四川”特别栏目,“舌尖上的中国”,“发现之旅”多个栏目多次报道这里的美食,美景,美酒,美好的环境和优质的服务。