宁陵县必吃餐厅 ...更多
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地方非物质文化遗产
垛子羊肉即是把整羊煮烂了，然后挤压，码成一垛，吃时用刀削成薄薄的片，夹在烧饼里，吃到嘴里香而不腻，而且气形两补。据说，做这种羊肉的方法是从明朝宫廷里流传出来的。 宁陵县关氏（敬德）垛子羊肉乃是当地四大名吃之一，起源于明朝时期，至今已有600余年历史。据传，当年曾是明朝开国皇帝朱元璋最喜爱吃的名吃。
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地方非物质文化遗产
哨子汤，创于民国初年，为宁陵县东街范家祖传技艺。哨子汤的主要原料是小米。将小米磨成浆以后，配以鲜鸡汤、羊油、粉条，加上茴香、姜、花椒、味精、食盐等熬制而成。食用时，在碗里浇上特制的牛肉精哨子和辣椒油，其味鲜美可口、不腥不膻、香而不腻、余味绵长。 因喝时要放在嘴边吹一下，所以称作“哨子汤”。
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“老家河南·百城千味”最具特色地方风味美食
七百年前传承至今的西军牛肉，起源于元朝时期，是宁陵县四大名吃之一。数百年来，宁陵杨氏清真五香牛肉制作工艺代代相传，至如今第二十五代传人杨西军，秉承祖传五香牛肉精髓，迎合新时代食品发展方向，和妻子马梅苦心钻研调制，经过创新发展，开创西军牛肉“绿色、安全、健康、美味”的新时代。又采用高温杀菌、真空包装等保鲜技术，让西军牛肉系列产品畅销国内外。
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中国农产品地理标志
冯桥红薯大小均匀，薯块整齐，表面光滑，色泽鲜亮。粗纤维少，质地细腻。鲜食味甘，熟食绵软，具栗子香味。
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中国农产品地理标志
勒马花生网纹纤细，果皮薄而坚韧，籽仁椭圆形，粉红色，有光泽，鲜食脆、香、甜，熟食香、酥、脆，加工性好。
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中国农产品地理标志
郭村马铃薯果形为椭圆形，块茎大，外形圆润、规整，黄皮黄肉、芽眼浅，表面光滑，粗细均匀，耐储运等品质。烹饪加工成熟食后，清脆爽口或入口软面，味道鲜美。
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中国农产品地理标志
惠楼山药产于虞城县店集乡惠楼一带，是著名的传统产品，距今已有400多年栽培历史。明朝神宗万历年间被列为贡品，誉为佳肴。惠楼山药略弯曲，稍扁，形状不规则，表皮局部有红斑，肉色乳白，质地细嫩，生食不麻不涩、脆甜爽滑，熟食甘甜、易剥皮。
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中国国家级非物质文化遗产
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中国国家级非物质文化遗产
四平调是由苏北花鼓演变而成的，在民间曾有“四拼调”的俗称，1930年左右由化装演唱演变为登台着戏装演唱。 四平调以花鼓为基础，同时又大量吸收了其他姊妹剧种的艺术营养，形成了具有浓厚地域特点的艺术风格。女声在质朴之中不失委婉俏丽，男声则高昂豪放、刚柔兼备，保留着较强...
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中国国家级非物质文化遗产
四平调是由苏北花鼓演变而成的，在民间曾有“四拼调”的俗称，1930年左右由化装演唱演变为登台着戏装演唱。 四平调以花鼓为基础，同时又大量吸收了其他姊妹剧种的艺术营养，形成了具有浓厚地域特点的艺术风格。女声在质朴之中不失委婉俏丽，男声则高昂豪放、刚柔兼备，保留着较强...
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中国国家级非物质文化遗产
睢县麒麟舞流传于豫东地区河南省商丘市睢县的大刘寨村。 大刘寨民间相传，麒麟舞原属明朝宫廷娱乐项目。明朝灭亡时，掌管宫廷文化娱乐的文林郎冯玮归隐故里，将一对麒麟皮（道具）带给睢县大刘寨的冯氏族众，并亲授演舞之术。从此，麒麟舞便在大刘寨扎下根。 />...