潍坊市地方老字号必吃餐厅

翟家香烤鸡

泰山百年翟家香烤鸡创始于明朝嘉靖年间的1565年,清乾隆帝1771年第四次封禅泰山时被御为“天下第一香”、“泰山第一名吃”。2012年12月被泰安市人民政府列为泰山非物质文化遗产加以保护。翟家香烤鸡用“翟老大”独创“金十六”秘方,古法泡制,用现代远红外电烤炉在200°的高温下精心烤制而成,具有皮脆、色黄、肉嫩、香味纯正入骨的特色,让人唇涎欲滴,唇齿留香。30余年来在美食界被誉为“想不到的香,忘不掉的味”,堪称泰山美味之神。

潍坊市第一招待所

潍坊市第一招待所,有着六十年的历史。 1958年11月,中共昌潍地委、昌潍专署联合发文批准成立第一招待所,专门负责高干接待,接待中央和省级领导。1983年潍坊地改市时,专署一所改为潍坊市人民政府第一招待所;1988年单位升格时,改为潍坊市人民政府招待所。为了扩大经营规模,1991年10月,在市政府招待所的基础上,注册成立了餐饮企业----潍坊东苑宾馆。第一招待所是潍坊市机关事务管理局下属的副县级事业单位。

安丘政府招待所

 安丘市人民政府招待所(安丘宾馆)位于山东半岛中部,世界风筝都潍坊市南30公里的安丘市中心商场路中段。   交通便利,北接潍徐路、潍安路,东接下小路,距青云山、青云湖旅游景点仅二公里。购物方便,与中百佳乐家超市,银座超市隔路相望,院落宽敞,环境幽雅。

老潍县城隍庙火烧铺

在潍坊市不少大街小巷都有店面经营肉火烧,有的用土炉烤,有的用电炉烤,调制的肉馅各有各的滋味。而“老潍县城隍庙火烧铺”却一直沿用传统土炉烤制,味道还是人们熟悉的老味道,该火烧铺目前由第四代传承人王丽英经营。日前,“城隍庙肉火烧制作技艺”入选了市级非物质文化遗产保护项目,“老潍县城隍庙火烧铺”获得了市级老字号称号。王丽英表示,城隍庙肉火烧同时获得两项殊荣,说明他们家的肉火烧得到了肯定,她要把这一潍坊名吃原原本本地传承下去。

南宫和乐店

在潍城区城关街道有一家老字号和乐店--南宫和乐店,店主周丽同志,1994年入党,多次被潍城区城关街道党工委等部门评为“先进工作者”“巾帼建功”能手、“三八”红旗手等荣誉称号。南宫和乐店1972年建店,2018年被潍坊市商务局认定为“潍坊老字号”,入选潍城区“非物质文化遗产”名录。2019年被山东省个体私营企业协会评为“文明诚信个体工商户”。