五河县必吃餐厅 ...更多

沱湖庄园

2022年安徽特色美食体验100店-沱湖位于五河县境内,素有“水乡”之称,其独特的风貌吸引了众多国内外旅客。沱湖是一个手掌形的淡水湖,有6万多亩水面,污染较少,湖底平坦,正常水位深处为3米,盛产螃蟹、鱼虾、野鸭。涉足湖区,水天相连,碧波荡漾,渔帆点点,心旷神怡。湖中是一望无际的人工网养地带,游船在网与网之间通道穿行,随时可见跃出水面的沱湖特产大青鱼,别有一番情趣。

孟家食府

新店坐落于五河城内之河的玉带河畔的五河知名老字号酒店《孟家食府》装饰古色古香别有一番风味。每个包房都有奇石书画再加上仿古装饰的陪衬真的是品位与格局象征。孟家食府经营20多年是五河真正老字号饭店。 1996年,五河县第一家孟家食府酒店在国防路孙巷4号开业,主营五河特色餐饮,大盆大碗,乡土风味,后来城市扩建,老孟家食府搬到了改建后风景秀丽的玉带河边。

五河县经典名菜 ...更多

老蚌埠红烧蚂虾

蚌埠人称呼的小龙虾,又叫蚂虾。小龙虾在最经典的蚌埠红烧烹制手法的打理下,慢慢披上了红袍,与姜葱蒜和八角、辣椒一起,成了一盘盘的美味。油光锃亮,虾壳清亮,色泽艳丽,热气腾腾里夹杂着扑鼻的香气。轻轻剥开红彤彤的虾壳,去虾头,抽虾肠,然后尝上一口虾黄,甜丝丝的,趁着热乎劲把剥出来的龙虾尾迅速放到汤汁里,轻轻地唆上一口,再嚼上一口虾肉,麻、辣、酱、香、鲜层层口味在舌尖味蕾交织。

五河县特产手信 ...更多

王庄花生

王庄花生是安徽省蚌埠市固镇县王庄镇的特产。固镇王庄花生色泽鲜明、果状饱满,以个大脂丰、色泽鲜艳、出油率高而出名,是油料加工、花生食品加工的良好原料,常年出口日本、韩国,享有“中国花生王”之美誉。王庄花生荚果普通型,果形匀称,双仁果,网纹清晰;籽粒饱满,种仁椭圆形,种皮粉红色。百果重≥200g。

沱湖螃蟹

沱湖是镶嵌在淮北平原上的一颗璀璨明珠,是皖北最大的水产品生产基地,沱湖湖岸弯曲,淤泥深厚,水质清新、无污染(水质优于Ⅱ类接近I类水的标准),湖底水草丰茂,浮游动植物种类较多,供饵力强,天然的水资源环境为优质的鱼虾蟹的生长提供雄厚的物质基础。所产沱湖螃蟹“青壳、白肚、金爪、褐螯”,体色纯正,体格健壮有力。成蟹壳肉盈实,膏脂丰腴。煮熟后,体色匀红,雌蟹“蟹黄”油红如榴米,雄蟹“蟹黄”通透如玉;蟹肉微甜、味鲜,蟹壳簿而脆钙质含量高,吃起来“吱哩咔嚓”作响。其所含蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A等营养成分尤为丰富。

五河县文化遗产 ...更多

        五河县城关镇旱船舞是集多种行船动作、表演、说唱、锣鼓为一体的综合性民间表演艺术。 城关镇东与两省三县交界(即安徽省、江苏省、五河县、泗洪县、嘉山县),西邻头铺镇,南靠淮河接朱顶镇,北与双忠庙镇接壤。特殊的地理位置,营造了城关镇独特的环境优势,四通八达的水路旱......

        城关镇是五河县政治、经济、文化中心。东与泗洪县和嘉山县接壤,南临淮河与朱顶镇为邻,西临头铺镇,北临怀洪新河与双忠庙镇隔河相望。由于特殊的地理位置,营造了城关镇独特的环境优势。四通八达的水路交通,带来了南北不同文化的碰撞,孕育产生了民间舞蹈--钱杆舞。 钱杆舞的......

        五河临北狮子舞,是一种集娱乐、武术、杂技、图腾、竞技等为一体的综合性民间艺术形式。  临北狮子舞源于清末年间,经过几代人的不断钻研,逐步形成了自己特有的风格,鼎盛时期为上个世纪五十年代。主要流传于五河县临北乡及周边乡镇,出现了马宏阳、王德元等一批代表人物......

        五河民歌种类繁多,曲目丰富,主要艺术表现形式为表演唱和白口,兼有独唱、对唱、说唱、小演唱等多种表演方式,曲调委婉,欢快流畅。     五河,河湖纵横,素有"泽国"之称,三万年以前先民们就在这块土地上繁衍生息,传承文明,创造灿烂的历史文化。有着深厚文化积淀......