2021年新疆“百县千味万香”必吃榜-海尔巴格大饭店位于喀什市色满路148号，总占地面积5720㎡，主营维吾尔族特色餐食，开业至今一直受到大众及业内的认可。9年时间不忘初心，将烹饪美食长久传承。 店内人气最高的菜品是：一米烤肉、爆炒羊蹄。

新疆开帝锐餐饮文化发展有限公司的（以下简称为开帝锐公司）前身“开帝锐抓饭”店创始于1984年，两代人经过24年的艰苦创业到2008年4月成立开帝锐公司。开帝锐商标先后被评为乌鲁木齐市知名商标、新疆著名商标、乌鲁木齐市老字号餐厅、中国清真餐饮20年优秀企业、帮困扶贫先进单位等荣誉。开帝锐公司是乌鲁木齐县工商联会员、自治区工商联会员单位、新疆农资商会会员单位、乌鲁木齐市餐饮协会会员单位，乌鲁木齐市连锁经营协会会员单位、自治区商务厅餐饮重点联系企业。

来盘羊羔肉，上壶三炮台，一天的疲惫，城市的喧嚣，似乎也离你而远去，心情也会随着那无半点腥膻的羊羔肉入口的咀嚼而逐渐平静，这肉实在是没有什么可夸的，味尽在肉中，无需蘸料，很朴实，很嫩爽，就那么真实地刺激着你的味蕾，让人欲罢不能甚至忘记腰围。这种味道，而今已传承到了第四代魏家人的手中，也在民族小吃众多的新市巷中，悄无声息的占据了一角，也许今后会继续书写辉煌，延续着乌鲁木齐人的回忆。

吾吾子羊羔肉是一家百年老字号餐馆，羊肉烹饪技术前后经历五代人的传承，声名远播。吾吾子羊羔肉真正出名则是20世纪60年代。一个推车一锅羊羔肉，一个摊位一群食客，经过半个多世纪的岁月洗礼，因其独特的烹饪技艺，先后被评定为乌鲁木齐市级非物质文化遗产、自治区级非物质文化遗产、乌鲁木齐市老字号，如今已成为市民及游客们品尝新疆羊羔肉的首选。

2019年丝绸之路非物质饮食文化传承名录-“安老太”新疆第一碗始创于1985年，至今已传承三代，并被认定为“乌鲁木齐餐饮老字号”。安老太为自创品牌，凭借自家祖传秘方，不断改革创新开发新品种，其中“羊肉泡馍”、“羊肉汤饺”、“肉托馍”均获名小吃称号。安老太羊肉泡馍配料极其讲究，从不示人，但严格遵守传统制作工艺，用二十余种调料，耗时十个小时，熬制汤料，不偷工减料，不使用任何添加剂及增香剂。在自治区餐饮协会的评比中，获得“新疆餐饮名店”荣誉，“羊肉泡馍”“羊肉汤饺”“红扒羊蹄筋”均获“新疆名小吃”殊荣。

益天洋商务酒店，建于1955年，隶属于新疆益天洋商贸有限责任公司，前身则是大名鼎鼎的人民饭店，时任新疆自治区党委书记的王恩茂书记曾到人民饭店江南春餐厅视察，经过改制注册后更名为益天洋商务酒店。 酒店按照国际三星级饭店标准打造，设餐饮部分为两部分，皇城食府，主营各式新疆特色风味小吃、火锅、炒菜；天香阁餐厅，以接待中高档宴会、酒席为主，主营新疆地方特色菜系，兼营清真、川、湘、粤菜系。 酒店在50多年的发展进程中获得了诸多荣誉，先后获得 “中华老字号”“全国绿色餐饮企业”“银叶级绿色饭店”“全国营养健康餐饮示范单位”等称号，2013年8月升级为“国家五钻级酒家”。

乌鲁木齐百花村酒店位于乌鲁木齐市中山路的繁华地带，闹中取静，交通出行便利。 乌鲁木齐百花村酒店按高星级标准打造，属于新疆百花村股份有限公司旗下。酒店拥有风格迥异的各式客房，配有上网、视频点播等设施；特设生态客房。 乌鲁木齐百花村酒店内设二楼食街及6楼包厢，装修以东南亚、中式风格为主，主营清真粤菜。酒店还有可容纳200人的阶梯式会议室及容纳60-80人的4间小型会议室，商务设施配备齐全。 酒店32楼为国际娱乐会所，是全疆的全景观商务社交会所。会所采用“全智能”灯光系统，宾客在高空135米，体验飞翔的感觉。此外，酒店还有休闲活动厅，可提供篮球、乒乓球、羽毛球、台球等活动项目，让宾客锻炼身体、放松身心。

由“马桂莲姐妹”商标注册人马桂莲女士的父亲马存义老先生创建于1976年，走过了38个春夏秋冬，主营凉皮、黄面、高旦面、擀面皮、牛筋面等多种独具特色的回民小吃。1973年，马桂莲的父亲马存义从水利厅辞职后，一向工作认真的他突然没了工作，感到心里空落落的，同时家里老人以及7个孩子也需要照顾。1976年，他终于鼓足勇气在人民广场靠近人民英雄纪念碑的地方，用手推车悄悄售卖自家凉皮，当时一份凉皮的价格为0.4元，虽然没有任何招牌，但是吃过的食客都记住了那酸辣爽口、醇香筋道的美味，并被食客亲切地称为“纪念碑下小推车凉皮”，为后来姐妹凉皮店的顺利诞生奠定了基础。

从一家只有10平米的橱窗小店到如今两家分店，占地千余平米的连锁餐饮品牌，“姚老三”凭借的始终是口口相传的好评。25年来变化的是店面环境、经营理念，不变的是陪伴了不少人成长岁月的熟悉味道。

鑫都大酒楼始创于1992年10月18日。在多年的创业历程中，时刻按市场经济规律和餐饮经营规则办事，注重在融合南北菜系之精髓的基础上着力培育鑫都特色的餐饮品牌，坚持用优质的服务、推陈出新的美味佳肴。