小榄镇必吃餐厅 ...更多
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地方特色饭店
特色菜：铁板牛肉饼 , 豪华金腿五仁月 , 豪华酥皮荔茸月 , 豪华单黄莲蓉月 , 豪华双黄莲蓉月 , 浓情单黄莲蓉月 , 冬瑶金笋鸡炖翅 , 蚝皇花菇南非干鲍 , 燕窝 , 沙姜鸡 , 铁板山水豆腐 , 五谷粗粮包 , 冰花炖燕窝 , 虾饺 , 干炒牛河 , 金汤竹笙芦笋 , 冰窑咕咾肉 , 清白双丝。
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地方特色饭店
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地方餐饮名店
永宁大观酒家荣获2021年度『中山餐饮名店』称号,『 永宁狮子羹』荣获2021年度『新晋十大名菜』称号,『 金菊艾草薄餐 』荣获2021年度『新晋十大名点』称号。
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国家五钻级酒家 粤菜名店
小榄人家粤菜酒楼有限公司的黄法球凭“25年陈皮水鱼羹”菜式获“粤菜烹饪全国（中山）邀请赛金奖”。小榄人家粤菜酒楼有限公司黄钰潮粤菜师傅获得“中山十大新晋粤菜名厨”称号。
小榄镇经典名菜 ...更多
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粤菜名品
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粤菜名品
菊花性微寒，具有解热、抗炎、镇痛以及免疫调节的作用；而艾叶性温，有温经止血、散寒止痛、祛湿止痒的功效，两者结合能起到清火的食疗作用。 把艾草打碎，制作成艾泥，再加入糯米粉搅匀。在锅内把艾米团碾压成饼，上下翻煎见黄。出锅后在艾饼上均匀的铺上一层菊花肉，卷条状，切成一致的大小。艾草对于很多人来说都有家乡的味道，童年的味道，这道把艾草跟菊花搭配在一起的薄餐，赋予了新的活力，这就是小榄味道。
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粤菜名品
阴的冬天，寂寥的夜，一盅暖融融、滑溜溜的羹汤，最能温暖人心。剥皮、剔肉、拆散，细细的水鱼肉丝，在高汤的浸润下格外油润鲜香，而陈皮丝、香菇丝等材料的加入，则赋予了水鱼羹额外的鲜香风味。 在2021年的粤菜烹饪全国（中山）邀请赛上，中山市小榄人家酒楼的“25年陈皮水鱼羹”菜式夺得了烹饪金奖。 这道“贵气”羹汤，自入冬以来便大受欢迎，俘获一众食客的胃。
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粤菜名品
这道菜选用的是马冈鹅，因为马岗鹅体型适中，肉纹纤细，用它来用作菊花豆豉碌鹅就分外鲜美了。把鹅洗净，烧油下锅煎至金黄。蒜头、姜片、红葱头、阳江豆豉入锅爆香后捞出。鹅入锅，放入配料、加入清水一同慢焖40分钟使鹅肉酥软后盛出。下老抽、花雕、柱候酱、海鲜酱，焖酱等入锅烧煮，转动鹅身，至上色。 菊花豆豉碌鹅浓而不腻，令人回味无穷。
小榄镇特产手信 ...更多
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中国农产品地理标志
石岐鸽体型长，形如芭蕉蕾，羽毛以白色为主，体型较大。平头光胫，眼睛较细，鼻长嘴尖，鼻瘤和嘴均为粉白色，胸圆，脚红色。石岐鸽宰后皮肤浅米黄色，皮下脂肪少，肌肉淡红色、有光泽且富有弹性。
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中国国家地理标志产品
中山脆肉鲩[huàn]，广东省中山市地理标志产品。由于独特的养殖环境和技术，脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口，耐煮不烂、且肉味清香可口，屡获荣誉，并远销港澳地区和南美部分国家。中山脆肉鲩的外形并无太多特异之处，只是体色略带金黄，但其实内里的肉质在长期的运动中已经产生明显变化了。长到近5公斤的中山脆肉鲩，皮爽肉脆，肉质极富弹性，脊骨坚爽，鱼味鲜甜，这都是其他鲩鱼，甚至是其它品种的所谓脆肉鲩无法具备的口感与味道。
小榄镇文化遗产 ...更多
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广东省非物质文化遗产
龙艇竞渡是中山小榄传统水上体育竞技活动，至今已有数百年历史。明嘉靖《香山县志·风土志》载：端午，为粽祀神，或采画龙舟水中竞渡，名曰抢标。其后，龙艇竞渡在当地日益流行，成为民间娱乐的盛会，活动时间也不限于端午节，农事稍有闲暇、早晚稻收获前后或...
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广东省非物质文化遗产
小榄刺绣是珠江三角洲地区民间传统刺绣艺术的代表，是粤绣中一个具有地方特色的分支。小榄刺绣的历史悠久，清乾隆《香山县志》中已多有当地女性“工刺绣藉以自给”“氏工刺绣，惟以女红自给，仰事俯育孝慈”的记载，可见刺绣已经成为乡中妇女的主...
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中国国家级非物质文化遗产
小榄镇位于珠江三角洲中部，是广东省中山市的重镇。小榄人善作盆菊，技艺精湛。历史上每逢菊花盛开时，各家族将各种菊艺摆设在一起评比高下，曰“菊试”，后发展为菊花会。会期数天至十数天不定，活动内容主要包括赏菊、赛菊、吟菊、画菊、尝菊、水上飘色、菊花戏等。小榄菊花会以花为媒，以菊会友，技艺精巧，规模宏大...